Makaronowa sałatka à la Cezar

PRZYGOTUJ:

• papier do pieczenia
• piekarnik rozgrzany do 200°C

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: SMAŻYMY KURCZAKA

Mięso myjemy, oczyszczamy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy mięso i doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz czosnkiem granulowanym. Skrapiamy sokiem z limonki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy, aż kurczak będzie złocisty i gotowy.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS

W miseczce mieszamy majonez, jogurt, musztardę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowy sos odstawiamy.

KROK 3: PIECZEMY BOCZEK

Plasterki boczku układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 15 minut – aż będą chrupiące i złociste. Mniej więcej w połowie czasu można obrócić plastry na drugą stronę.

KROK 4: GOTUJEMY MAKARON

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy.

KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ

Sałatę lodową rwiemy na mniejsze kawałki i wykładamy na dnie miski. Dodajemy makaron, kurczaka oraz upieczony boczek. Polewamy sosem i posypujemy startym serem grana padano.

WSKAZÓWKA: Sałatkę możemy podać również z chrupiącą bagietką!