Masło żurawinowo-marcepanowe

przygotuj

• papier do pieczenia

Krok 1: Żurawinę namaczamy w amaretto

Żurawinę mieszamy z amaretto i moczymy przez min. 30 minut.

Krok 2: Łączymy składniki

Surową masę marcepanową rozdrabniamy za pomocą blendera, a następnie mieszamy z miękkim masłem aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy cukier puder, przesiewając przez sitko, i mieszamy. Dodajemy żurawiny z sokiem i mieszamy.

Krok 3: Formujemy masełko

Masę przekładamy na papier śniadaniowy lub papier do pieczenia i wraz z papierem zwijamy w rulon. Końcówki, tak jak w przypadku cukierków, dobrze skręcamy. Wkładamy do lodówki, aż masło stężeje.

Masło pokrojone na plasterki podajemy do naleśników lub gofrów.