Krok 1: Gotujemy makaron
Cebulę obieramy, kroimy na pół, a następnie w cienkie paski. Dusimy przez 5 minut na rozgrzanej oliwie, doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, zachowując wodę z gotowania.
Krok 2: Karmelizujemy cebulę
Cebulę posypujemy cukrem, karmelizujemy przez 1 minutę. Następnie dolewamy ocet i wino. Gotujemy na wolnym ogniu przez 3 minuty. Dodajemy trochę wody z gotowania makaronu, kozi ser i mieszamy.
Krok 3: Podajemy danie
Orzechy włoskie grubo siekamy i podprażamy na suchej patelni. Szczypiorek drobno kroimy. Makaron odcedzamy i podajemy z sosem. Posypujemy orzechami i szczypiorkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
520 dni temu
jaki ser kozi będzie najlepszy? Chodzi o roladkę, czy taki "twarożek"?
odpowiedz
520 dni temu
Tutaj lepiej sprawdzi się twarożek :)
zobacz wszystkie