Słońce z ciasta francuskiego z serami i szynką

Przygotuj:

• piekarnik rozgrzany do temp. 200°C
• blachę do pieczenia
• papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: WYCINAMY CIASTO FRANCUSKIE

Z obu płatów ciasta francuskiego wycinamy koło. Jedno z kół przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i układamy na nim plastry szynki, zostawiając ok. 1 cm pustego brzegu. Całość oprószamy przyprawami.

KROK 2: NADZIEWAMY CIASTO SEREM

Na środku koła układamy camembert i oprószamy go dookoła mozzarellą. Jajko bełtamy w miseczce i smarujemy nim brzegi ciasta. Nakładamy na nie drugie koło z ciasta i całość sklejamy tak, aby w środku nie było powietrza.

KROK 3: FORMUJEMY SŁOŃCE

Ciasto francuskie nacinamy co ok. 2 cm, od brzegu ciasta do sera camembert, i zwijamy w rulony. Gotowe słońce smarujemy pozostałym jajkiem, oprószamy sezamem i pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 200°C.

WSKAZÓWKA! Ciasto francuskie, które pozostało nam po wycięciu kół, możemy oprószyć dodatkową porcją mozzarelli, zwinąć w podobne rulony i podpiec ze słońcem.