Zupa krem z rabarbaru i truskawek

Sezonowa i lekka zupa, która obudzi ciepłe wspomnienia obiadów mam i babć? Przygotuj krem z rabarbaru i truskawek – świetnie smakuje na ciepło i jako chłodnik.

zacznij gotować

Składniki

ZUPA KREM

rabarbar – 500-600 g
woda – ½ l
miód – 2-3 łyżki
świeży imbir – 1 łyżeczka
dojrzałe truskawki – 500 g
kardamon do smaku

DEKORACJA

twaróg półtłusty
jogurt naturalny
kilka truskawek

PRZYGOTUJ

tarkę o małych oczkach
blender

Krok 1: GOTUJEMY RABARBAR

Rabarbar myjemy, osuszamy, kroimy na drobne cząstki i wrzucamy do garnka. Wlewamy wodę, dodajemy miód i gotujemy na średnim ogniu do momentu, aż rabarbar się rozgotuje i rozpadnie na kawałki.

Krok 2: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW I BLENDUJEMY ZUPĘ

Dodajemy starty na małych oczkach imbir i umyte truskawki — całość dokładnie miksujemy. Doprawiamy kardamonem.

Krok 3: PODAJEMY ZUPĘ KREM

Zupę można podgrzać i podawać na ciepło z pokruszonym twarogiem. Alternatywnie zupę podajemy jako chłodnik z jogurtem i świeżymi, pokrojonymi na cząstki truskawkami.

dodaj do ulubionych 17
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Zupa krem z kukurydzy

Kolby kukurydzy to nie tylko wyśmienita przekąska, ale także doskonała baza do kremowych zup. Zupa doprawiona kminem rzymskim smakuje wybornie!

106 łatwy 0:45 4

Lidl

Zupa z awokado z migdałami

Spróbuj kremowej zupy na bazie warzyw z awokado i mlekiem migdałowym!

105 łatwy 0:35 4

Karol Okrasa

Zupa rybna

Lekka i warzywna, ale z charakterem! Popłyń pod prąd z zupą rybną Karola i wpisz ją na stałe w swój kulinarny harmonogram obiadowy.

42 średni 3:05 5

Karol Okrasa

Klasyczna zupa ogórkowa

Tak smaczna jak u mamy i przygotowana z kilku prostych składników! Klasyczna zupa ogórkowa Karola przypomni Wam smaki dzieciństwa i sprawdzi się w roli szybkiego obiadu.