Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Arbuzowe szaleństwo
Składniki
- żelatyna - 2 łyżeczki
- arbuz - 650 g
- jogurt naturalny - 100 g
- rum - 40 ml
- sok z limonki - 20 ml
- borówki - 100 g
Ciasteczka
- jajko - 1 szt.
- ciasto francuskie - 0,25 szt.
- mąka pszenna - 0,5 łyżki
- cukier trzcinowy - 20 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 872,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 218,0 kcal |
| Tłuszcz | 6,1 g |
| Węglowodany | 28,5 g |
| Błonnik | 8,4 g |
| Białko | 8,4 g |
Deser
Arbuz (500 g) myjemy, następnie kroimy na mniejsze części. Za pomocą widelca wyjmujemy wszystkie pestki. Miąższ arbuza miksujemy (powinniśmy otrzymać około 400 ml zmiksowanego miąższu) za pomocą blendera na gładką masę (50 ml powstałego płynu odlewamy i namaczamy w nim żelatynę), jeśli arbuz nie będzie słodki, dosładzamy do smaku.
Do zmiksowanego miąższu arbuza dodajemy sok z 1 limonki oraz rum (jeśli deser będzie przeznaczony dla dzieci, pomijamy alkohol), mieszamy.
Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej, następnie łączymy ją z pozostałymi składnikami. Przygotowaną mieszankę wlewamy na dno pucharków, wkładamy do lodówki na 1-1,5 godziny (do momentu ścięcia się galaretki).
Pozostałego arbuza kroimy w kostkę. Na galaretkę nakładamy łyżkę gęstego jogurtu, pokrojony w kosteczkę miąższ arbuza i świeże borówki.
Jak podawać
Deser podajemy z chrupiącymi ciasteczkami z ciasta francuskiego.
Chrupiące ciasteczka z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie bardzo cienko rozwałkowujemy na grubość około 2 mm (na blacie podsypanym mąką). Rozwałkowane ciasto wykładamy na blaszkę do pieczenia, wcześniej wyłożoną papierem.
Za pomocą pędzelka smarujemy całą powierzchnię ciasta roztrzepanym jajem i posypujemy cukrem trzcinowym.
Ciasto kroimy na bardzo cieniutkie paseczki, następnie w cienkie romby. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C (z termoobiegiem) lub 215°C (bez termoobiegu) przez 5-7 minut (do uzyskania złotego koloru). Odstawiamy do ostygnięcia.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Przekąski sylwestrowe
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Piernik świąteczny
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Zupa grzybowa z makaronem
- Klasyczna sałatka grecka
- Sernik pistacjowy
- Ciasto marchewkowe
- Uszka z grzybami
- Barszcz czerwony z ziemniakami
- Łazanki
- Domek z piernika
- Guacamole
- Śledź w oleju
- Jajka na miękko
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Golonka pieczona po bawarsku
- Spaghetti carbonara
- Pistacjowy sernik baskijski
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (7)
4455 dni temu
Przepis wyszedł pysznie. Desery Pawła są najlepsze.
Odpowiedz
4463 dni temu
Bardzo smaczne! Wystarczylo na 2 porcje w kieliszkach do martini. Z 2 lyzeczek zelatyny wyszla konsystencja pomiedzy galaretka a musem, ale tak bylo nawet lepiej:) polecam
Odpowiedz
4470 dni temu
Pysznie orzeźwiający deser, arbuzy z Lidla baaardzo słodziutkie :)
Odpowiedz
4472 dni temu
szkoda,że nie ma przepisu na gofry :-(
Odpowiedz
4473 dni temu
Deserki zrobione,mąż był zachwycony,rumu lekko podkreśla smak co bardzo nam smakowało.
Odpowiedz
4473 dni temu
Zrobiłam ten deser dla swoich dzieci, nie dodawałam rumu. Wyszło mi przepyszne! Moje dzieci uwielbiają owoce lata a szczególnie arbuza. Mój mąż też się nim zajadał. Cała moja rodzina mówi że jest ze mnie profesjonalny cukiernik :). Zawsze przyrządzam desery Pawła :)
Odpowiedz
4474 dni temu
Świetny pomysł na deser,pora wybrać się na zakupy do Lidla :)
Odpowiedz