Cytrusowa sałatka z krewetek i awokado
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotowanie

Z pomarańczy i grejpfruta wycinamy miąższ – najpierw odcinamy skórkę razem z białymi błonkami (najlepiej użyć do tej czynności noża do chleba). Małym nożem wycinamy segmenty miąższu wzdłuż białych błonek (czynność wykonujemy nad miseczką).
Gdy wytniemy ostatni segment miąższu, wyciskamy z pozostałej części sok do miseczki.

Winegret

Do czystej miseczki dodajemy 2 łyżki miodu, 2 łyżki czerwonego octu winnego. Dodajemy sok z 1/2 cytryny, mieszamy. Następnie dodajemy 100 ml oliwy z oliwek, ponownie mieszamy. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą.
Małymi porcjami dodajemy wyciśnięty sok z pomarańczy i grejpfruta, mieszamy.
Na zimną patelnię wrzucamy orzechy nerkowca, prażymy, pilnując, żeby się nie przypaliły.

Usuwamy główki i nóżki krewetek, następnie usuwamy pancerze (zostawiamy tylko ogonki). Krewetki nacinamy wzdłuż od strony grzbietowej i wyciągamy jelita. Tak przygotowane krewetki myjemy pod bieżącą wodą.
Awokado kroimy na pół, przekręcamy aby oddzielić od siebie połówki, obieramy i kroimy w paski. Szczypiorek z dymki kroimy w paski.

Jak podawać

Rukolę myjemy i układamy na talerzu, dodajemy miks sałat, na sałacie układamy miąższ pomarańczy i grejpfruta, krewetki, szczypiorek, awokado i kilka listków kolendry.
Uprażone orzechy siekamy, posypujemy sałatkę orzechami. Całość polewamy przygotowanym winegretem.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (27)

Avatar
  • Pierre Pierre
    209 dni temu
    Też krewetki przesmażyłem na masełku z oliwą. Ta sałatka jest niesamowita! Chyba najlepsza sałatka jaką w życiu jadłem! Smakowała nawet mojej dziewczynie, która preferuje tradycyjną kuchnię polską, schabowy, kapustę i golonkę, a tą sałatką zajadała się, aż jej się uszy trzęsły:):)

    odpowiedz

  • patka patka
    601 dni temu
    Sałatka bardzo smaczna! Krewetki przesmażyłam lekko na maśle z czosnkiem i pietruszką. Goście się zajadali!

    odpowiedz

  • Gość Łukasz Gość Łukasz
    616 dni temu
    Mi nie smakowało, zonie smakowało. Dużo roboty było z przyrządzeniem.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    750 dni temu
    Rozumiem, że według tego przepisu krewetki podajemy surowe, bo ani wzmianki o ich przygotowaniu oprócz umycia i wyczyszczenia nie ma :D

    odpowiedz

  • Gość Gość
    694 dni temu
    na liście składników w tym przepisie są ugotowane krewetki, więc w gdzie tu niejasność?
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1702 dni temu
    ko2ak, akurat te krewetki pochodzą z oferty akcyjnej. Jeśli chcesz, możesz śledzić naszą ofertę na Lidl.pl!

    odpowiedz

  • ko2ak ko2ak
    1703 dni temu
    Czy krewetki prezentowane na filmie będą jeszcze w ofercie Lidla ? Nigdzie nie można ich dostać :(

    odpowiedz

  • Marcin Marcin
    1712 dni temu
    Fantastyczna, lekka, odświeżająca, a zarazem sycąca sałatka. Fantastyczna :)

    odpowiedz

  • Zosia Loska Kot Loska Zosia Loska Kot Loska
    2068 dni temu
    Mam pomarańcze. Jadam Grejpfruta . Lubię Pascala przepisy i mam jedną gazetę. Miałam dwa,ale jedna mi się zgubiła. Wzięłam w Lidla Pszczyna.

    odpowiedz

  • krewetek krewetek
    2100 dni temu
    sałatka super. nowy smak, polecam sprobowac. dla malkontentow- zeby wyszlo taniej mozna pominac nerkowce. resztę zasadniczo ma się w domu. jak się chce jeść krewetki to niestety kosztuja drozej niz parówki.

    odpowiedz

  • neria neria
    2108 dni temu
    Bardzo smaczna, odjęłam avocado, którego nie znoszę ;)

    odpowiedz

  • Becia Becia
    2109 dni temu
    Przepyszna, chociaż moim dzieciakom nie smakowała a krewetki lubią.

    odpowiedz

  • Magic Magic
    2126 dni temu
    Pierwszy raz obierałam krewetki... W trakcie szykowania powiedziałam sobie "nigdy więcej"! Trwałam w tym przekonaniu do czasu spróbowania sałatki. Pyszna! Ja też zarumieniłam krewetki. A winegret przecudny! Dziękuję :)

    odpowiedz

  • łowca Masła łowca Masła
    2129 dni temu
    A ja Wole masło a wy?

    odpowiedz

  • piotr piotr
    2129 dni temu
    ale dobry ten

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2129 dni temu
    Mi niesmakowala ale to rzecz gustu bo mojej dziewczynie bardzo... Ale droga to jest

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2129 dni temu
    a ja wszystko zakupiłam w lidlu w Skoczowie i sałatka naprawdę smaczna ale krewetki smaczniejsze podsmażone:)

    odpowiedz

  • KUCHCIK KUCHCIK
    2129 dni temu
    Witam, wczoraj miałem okazję przygotowywać w/w sałatkę z krewetkami. wiem, pewnie kazdy powie kwestia gustu, ale polecam żeby krewetki podmażyć na patelni lub żucić na głęboki olej - salatka bedzie o wiele lepsza :) z ilością rukoli też bym nie przesadzał - kwestia smaku. z wielkim żalem muszę stwiedzić iż po raz kolejny wiekszość porduktów nie była dostępna w sklepie lidla Cieszyn - przykre, że musiałem podeprzeć się produktami konkurencyjnego sklepu. dziękuję.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2130 dni temu
    sałatka super lecz pracochłonna./Polecam krewetki mrożone i ugotować- mniej pracy/

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2131 dni temu
    dla mnie rewelacja polecam, PRZEPYSZNA

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2132 dni temu
    Sałatka rewelacja,bardzo elegancka i pyszna:) Nie wychodzi aż tak drogo jeśli mamy w domu miód i ocet balsamiczny jednak jeśli musimy wszystko kupić to fakt wychodzi drogo. Gdyby nie pracochłonne obieranie krewetek sałatka była by ekspresowa. Ja osobiście polecam i pozdrawiam:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2133 dni temu
    Pyszna! Ale trzeba najpierw sprawdzić jak słodkie pomarańcze nam się trafiły. Jeśli słodkie to polecam dodać mniej miodu i więcej octu bo sałatka wychodzi zbyt słodka. Ja przesmażyłam krewetki na maśle z dodatkiem czosnku - wyszło idealnie. Smacznego;)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2133 dni temu
    Droga i bardzo pracochłonna

    odpowiedz

  • ivar ivar
    2133 dni temu
    Wg mnie świetny pomysł na egzotyczną i niecodzienną sałatkę - na takie okazje jak właśnie Walentynki, a co do kosztów to krewetki za 5zl z groszami/200g to naprawdę ok cena. A jak się nie jest przyzwyczajonym do łączenia smaków w jednym daniu i poprzestaje się na warzywnej sałatce z majonezem to zawsze można ponarzekać

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2133 dni temu
    Jak na walentynkowy posiłek to myślę że nie jest wcale taka droga ;) w każdej restauracji za 1 porcję takiej sałatki zapłacisz tyle co tutaj za dwie. Dla mnie bomba

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2133 dni temu
    jak nie umiesz zrobić sosu vinegret to może i beznadziejny :-)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2133 dni temu
    beznadziejna ta salatka i jaka droga wychodzi jak wszystko zsumujesz - zenada

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram