Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Michał Dobosz
Burgery wołowe z sosem z karmelizowanej cebuli
Składniki
- cykoria - 1 szt.
- burger wołowy - 10 szt.
- chleb żytni - 300 g
- pomidor czerwony - 2 szt.
Sos
- cukier brązowy - 220 g
- cebula czerwona - 2 szt.
- wino czerwone - 125 ml
- majonez - 500 ml
- ogórek kiszony - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 7549 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 754,9 kcal |
| Tłuszcz | 62,2 g |
| Węglowodany | 43,2 g |
| Błonnik | 4,6 g |
| Białko | 4,6 g |
PRZYGOTUJ
- grill
- drewniane patyczki
Krok 1: Przygotowujemy konfiturę
47418_rgb_ok_960x540.webp)
Na patelnię wysypujemy cukier i wlewamy czerwone wino. Cebule kroimy w piórka. Gdy cukier zaczyna się rozpuszczać, dodajemy pokrojone cebule. Dusimy do uzyskania konsystencji gęstej konfitury. Gotową przekładamy do czystej miseczki. Do konfitury dodajemy majonez – mieszamy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę i dodajemy do sosu.
Krok 2: Grillujemy mięso
-etapy-(19922)47490_rgb_ok_960x540.webp)
Burgery smarujemy z obu stron odrobiną oliwy z oliwek. Aby burger zachował swój kształt, robimy z jednej strony delikatne wgniecenie na środku mięsa, a następnie kładziemy na rozgrzanym grillu. Smażymy około 5 minut. Chlebek żytni przecinamy na pół i grillujemy, aby stał się chrupiący.
Pomidory kroimy w plastry.
Krok 3: Składamy burgera
-etapy-(19922)47437_rgb_ok_960x540.webp)
Na spód bułki nakładamy sos, mięso, liście cykorii, plastry pomidora. Przykrywamy górną częścią bułki. Burgery spinamy patyczkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Kotlety siekane z kurczaka
- Butter chicken
- Gruszki w syropie
- Ciasto na pierogi
- Ciasto z truskawkami i galaretką
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Baklawa grecka
- Leczo
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Sałatka gyros
- Przepis na sos bolognese
- Ramen
- Gnocchi szpinakowe
- Sushi
- Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
- Carpaccio z buraka
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (9)
2492 dni temu
Słoik majonezu na sos do 2 cebuli? :O nie pomyliliscie się w proporcjach?
odpowiedz
2491 dni temu
Magdo, podaliśmy proporcje dla 10 burgerów-stąd ilość majonezu, który w połączeniu z wyrazistą konfiturą z cebuli w tej ilości da odpowiedni smak. Zawsze możesz jednak dodać go nieco mniej według własnych upodobań smakowych :)
3198 dni temu
a jak połączenie z ogórkiem konserwowym bo kiszonego nie mogę dostać ?
odpowiedz
3197 dni temu
Też będzie smacznie!
3352 dni temu
Dzień dobry, Czy wino moge zamienić woda lub inna ciecza bezalkoholową? Jestem w ciązy i wole nie ryzykować:)
odpowiedz
3352 dni temu
Możesz zastąpić sokiem winogronowym :)
3351 dni temu
Polecam ocet balsamiczny;)
3339 dni temu
W żadnym wypadku, alkohol i tak wyparuje
3262 dni temu
Alkohol i tak odparuje więc nie ma ryzyka :)