Cassolette z łososiem i ziemniakami
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • tarkę
  • 4 małe naczynia żaroodporne o wymiarach 20x12 cm (wysokość 3 cm)
  • folię aluminiową
  • rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg)

Filety z łososia

Filety z łososia pozbawiamy skóry, kroimy je w cienkie plasterki o grubości 0,5 cm. Odkładamy na bok.

Zalewa

Do miski przelewamy śmietanę, wkładamy posiekane ząbki czosnku, dodajemy porządną szczyptę ostrej papryki, startą skórkę i sok z limonki. Doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i niewielką ilością soli oraz dodajemy posiekany koperek. Mieszamy. Jeśli sos będzie za rzadki, należy dodać 1 jajko. Jeśli używać będziemy większego naczynia, należy podwoić ilość składników.

Cassolette

W naczyniach na dnie układamy warstwę z obranych ziemniaków pokrojonych w talarki. Doprawiamy solą i pieprzem, polewamy niewielką ilością śmietany z posiekanym koperkiem. Następnie układamy plasterki łososia wędzonego (na jedno naczynie wystarczą 2 plasterki, które mogą na siebie nachodzić). Ponownie polewamy śmietaną. Nakładamy kawałki świeżego łososia, doprawiamy solą i pieprzem, polewamy śmietaną. Ponownie nakładamy łososia wędzonego oraz warstwę śmietany. Górną warstwę przykrywamy talarkami ziemniaków, które dociskamy i posypujemy pieprzem. Polewamy pozostałą ilością śmietany, dokładnie rozprowadzamy ją na całej powierzchni. Każde naczynie przykrywamy folią aluminiową. Naczynia wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 190°C, pieczemy około 1 godziny. Na ostatnie minuty zapiekania możemy zdjąć folię aluminiową i włączyć w piekarniku opcję „grill”, by zapiekanka ładnie się zarumieniła. Dekorujemy świeżym koperkiem i ostrą papryką.

 

 

Ryby i owoce morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. www.msc.org/pl

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy

zobacz więcej

Komentarze (17)

Avatar
  • Gość Gość
    970 dni temu
    przepis sprawdzony, polecam :) można śmiało z niego robić obiad :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2638 dni temu
    Ziemniak daje tyle możliwości kulinarnych! A czasami się słyszy, że to nudne warzywo - nic bardziej mylnego! Ziemniaki górą! A połączenie z łososiem - ekstra.

    odpowiedz

  • jarek jarek
    3206 dni temu
    szkoda że nie ma teraz filmu z przepisem

    odpowiedz

  • Sandra Sandra
    3225 dni temu
    Jeżeli chcę upiec w 1 dużej formie, to ile należy zapiekać całość? Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam :)

    odpowiedz

  • 1gwidon1 1gwidon1
    3299 dni temu
    30% śmietany nie ma kwaśnej, dopiero Pascal ją przełamał limonki.

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3255 dni temu
    Czy można dać podgotowane ziemniaki żeby skrócić czas pieczenia?
  • Magda Magda
    3338 dni temu
    Prosze o jedno wyjasnienie: czy ma byc smietana (kwasna) czy smietanka (slodka)? w przepisie jest smietana, a w filmie Pascal mowi o smietance.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3338 dni temu
    Chodzi o śmietanę 30%, czyli inaczej śmietankę 30%.
  • Gość Gość
    3328 dni temu
    ]Jeżeli w przepisie śmietanka jest 30% to znaczy , że słodka bo innej nie ma
  • Jola Jola
    3375 dni temu
    Wyszlo pyszne! !!! 😊 polecam

    odpowiedz

  • Piotr Piotr
    3404 dni temu
    Genialne! mniam

    odpowiedz

  • robciu robciu
    3414 dni temu
    bardzo smaczny przepis !!!! dzięki Pascal

    odpowiedz

  • kkd kkd
    3414 dni temu
    nie umiem czytać, zrobiłam ze śmietanKą - ale wyszło pycha, będę wracać do tego przepisu, dzięki :)

    odpowiedz

  • Norika Norika
    3415 dni temu
    Pascal- dziękuję ;) Rozanielenie w oczach mojego syna po spróbowaniu łososia w Twoim sosie- bezcenne.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3416 dni temu
    Doroto nie zalecamy takiej zamiany.

    odpowiedz

  • Dorota Dorota
    3416 dni temu
    Czy zamiast śmietany można użyć jogurtu?

    odpowiedz

zobacz wszystkie


Zobacz wszystkie
przepisy

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas