Chlebek w stylu włoskim

To niezwykle prosty i smaczny chlebek, który doskonale nadaje się do robienia kanapek lub jako dodatek do sałatek! Kilka składników i uczta w stylu włoskim zawita do Twojej kuchni!

zacznij gotować

Składniki

jajko - 2 szt.
kefir - 300 ml
mąka pszenna - 380 g
mozzarella - 100 g
oliwa z oliwek - 3 łyżki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
sól - 1 łyżeczka
pomidor suszony - 7 szt.
bazylia świeża - 5 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	2109 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	210,9 kcal
Tłuszcz	6,1 g
Węglowodany	30,4 g
Błonnik	8,9 g
Białko	8,9 g

PRZYGOTUJ:

sitko o drobnych oczkach
papier do pieczenia
patyczek do ciasta
blaszkę do pieczenia o wymiarach 10 x 22 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Krok 1: ŁĄCZYMY KEFIR I JAJKA

Kefir i jajka łączymy w dużej misce. Dodajemy oliwę z oliwek.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI

Suszone pomidory i mozzarellę kroimy w kosteczkę. Bazylię szatkujemy.

Krok 3: ŁĄCZYMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI

Mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną przesiewamy przez sitko do dużej miski. Dodajemy bazylię, suszone pomidory i mozzarellę. Całość mieszamy.

Do suchych składników dodajemy mokre. Całość ponownie mieszamy.

Krok 4: PIECZEMY CHLEBEK

Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 45 minut lub do suchego patyczka w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystudzenia.

dodaj do ulubionych 140
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Pizza bianca z kurkami

Wykorzystaj sezon na kurki i przygotuj wyśmienitą, białą pizzę z sosem śmietanowym według przepisu Karola Okrasy!

216 średni 1:00 8

Kinga Paruzel

Minipizze razowe z warzywami

Pizza w wersji mini? Tak! A na dodatek w 3 różnych odsłonach! To idealny pomysł na imprezową przekąskę.

164 łatwy 1:15 2

Karol Okrasa

Burrata z pesto z rukoli

Siostra mozzarelli – burrata – w odsłonie z pesto z rukoli i prażonej cebuli. Podaj ją koniecznie z aromatycznymi grzankami!

167 łatwy 0:30 2

Karol Okrasa

GRILLOWANY KURCZAK À LA BRUSCHETTA

Szybki, sycący przepis w włoskim stylu! Wypróbuj sposób Karola na kurczaka á la bruchetta!

152 łatwy 0:30 4

zobacz więcej

Komentarze (7)

OLA
689 dni temu
Termoobieg czy góra-dół?
odpowiedz
KuchniaLidla
688 dni temu
Olu, w tym przepisie wykorzystujemy funkcję góra-dół, o konieczności włączenia termoobiegu zawsze dodatkowo wspominamy w przepisach.
OLA
689 dni temu
Czy bez sody też wyjdzie?
odpowiedz
KuchniaLidla
688 dni temu
Olu, jeśli całkowicie zrezygnujesz z sody oczyszczonej, ciasto najpewniej nie wyjdzie. Możesz spróbować dodać więcej proszku do pieczenia (proponujemy wymienić ½ łyżeczki sody oczyszczonej na 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia), jednak przy użyciu tak dużej ilości może on wpłynąć na smak chlebka.
Kasia
915 dni temu
Super pomysł. Smakuje wyśmienicie :)
odpowiedz
Gość
918 dni temu
Czy można mąkę pszenna zastąpić inną bezglutenową, jeśli tak to jaką i w jakich proporcjach
odpowiedz
KuchniaLidla
918 dni temu
Zastępowanie mąki pszennej mąkami bez glutenu to przy każdym przepisie osobna historia i dość złożona sprawa-trudno jest podać jedną metodę ze względu na bardzo zróżnicowane właściwości wspomnianych mąk. W tym przepisie jednak, ze względu na dodatek proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, taka zamiana powinna się udać. Rekomendujemy wykorzystanie mąki owsianej bezglutenowej (w takiej samej ilości), połączenia mąki gryczanej i ryżowej lub gotowej, bezglutenowej mieszanki mąk przeznaczonej do wypieku chleba.