
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
- formę o średnicy 22 cm
- papier do pieczenia
- mikser lub robot wielofunkcyjny
- tarkę o drobnych oczkach
Przygotuj wcześniej:
Wszystkie składniki (poza śmietanką i serkiem mascarpone) wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by osiągnęły temperaturę pokojową.
Sposób przygotowania:
Krok 1: ROZPUSZCZAMY CZEKOLADĘ W KĄPIELI WODNEJ
Czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałki łączymy w szklanej misce z miękkim masłem. Miskę umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą – w ten sposób rozpuszczamy czekoladę w tzw. kąpieli wodnej.
Dodajemy kakao, kardamon i sól. Mieszamy, aż składniki się połączą. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Krok 2: UBIJAMY BIAŁKA JAJ
Żółtka jaj oddzielamy od białek i odkładamy do późniejszego wykorzystania.
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera lub w naczyniu robota, stopniowo (mniej więcej co minutę) dodając cukier. Pod koniec ubijania dodajemy ocet i ubijamy jeszcze 1 minutę. Białka powinny być białe, puszyste i lśniące, a cukier całkowicie rozpuszczony.
Krok 3: ROZMĄCAMY ŻÓŁTKA JAJ
Żółtka rozmącamy za pomocą rózgi kuchennej wraz z ekstraktem waniliowym.
Krok 4: ŁĄCZYMY MASY
Dodajemy ⅓ ubitych białek i delikatnie mieszamy, aż masy się połączą. Dodajemy czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej. Mieszamy.
Pozostałą część ubitych białek dodajemy w dwóch turach i ponownie delikatnie mieszamy całość, by połączyć wszystkie składniki.
Krok 5: PIECZEMY CIASTO
Dno formy wykładamy papierem do pieczenia.
Przygotowaną wcześniej masę przelewamy do formy i pieczemy ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia.
Krok 6: PRZYGOTOWUJEMY KREM
Mocno schłodzoną śmietanę wraz z serkiem mascarpone i cukrem ubijamy za pomocą miksera lub w naczyniu robota ok. 2 minut, aż masa zgęstnieje. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i sok wyciśnięty z cytryny.
Krok 7: DEKORUJEMY I PODAJEMY CIASTO
Przygotowany krem wykładamy na wystudzone ciasto. Ciasto dekorujemy z wierzchu czekoladą startą na tarce o drobnych oczkach i listkami świeżej mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Ciasto marchewkowe
Wyjątkowy deser dla wielbicieli słodkości – wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami pokryte warstwą serowego kremu.

Ciastka czekoladowe z żurawiną i orzechami włoskimi
Proste, pyszne i szybkie w wykonaniu ciasteczka to świetny pomysł na słodką przekąskę! Upiecz je w prezencie dla bliskich.

Ciasteczka macadamia z białą czekoladą
Orzechy macadamia posłużą Ci do przygotowania przepysznych i jednocześnie cudowanie kruchych ciasteczek.

Zobacz przepisy
na święta
- Sałatka z melonem, mozzarellą, szynką parmeńską i miętą
- Babka bezglutenowa z lukrem malinowym
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Babeczki waniliowe – przepis
- Marmolada z fig i wanilii
- Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
- Pasztet z jelenia i mus jabłkowo-chrzanowy
- Wegański mazurek ze świeżymi owocami
- Gravlax z tartymi buraczkami
- Pasztet z dzika
- Ajerkoniakowy tort wielkanocny
- Muffinki wielkanocne
- Wegański pasztet z orzechami włoskimi
- Jajko pieczone w awokado
- Tatar z buraków z żółtkiem z mango
- Pascha
- Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym
- Roślinny tort marchewkowy
- Sernik limonkowy
- Wytrawna babka z groszkiem i prosciutto cotto
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)