DESER SZAMPAŃSKI

KROK 1: PRZYGPOTOWUJEMY GALARETKĘ

Żelatynę (4 łyżeczki) namaczamy w 100 ml wina musującego. Mieszamy, następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej (w żelatynie nie powinno być grudek). Żelatynę przelewamy do miski, dodajemy cukier puder, dokładnie mieszamy, stopniowo dodajemy pozostałą ilość wina musującego, ciągle mieszamy.

KROK 2: ROZLEWAMY GALARETKĘ DO KIELISZKÓW

Na dno kieliszków wykładamy po 2-3 truskawki. Wino musujące z żelatyną rozlewamy do kieliszków. Tak przygotowane kieliszki z galaretką odstawiamy do lodówki do zestalenia.

KROK 4: PRZYGOPTOWUJEMY MUS TRUSKAWKOWY

Śmietankę ubijamy. Pozostałe truskawki miksujemy. Żelatynę namaczamy w 20 ml wody i następnie rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej. Zmiksowane truskawki łączymy z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Mieszamy. Dodajemy żelatynę. Mieszamy. Odstawiamy na kilka chwil. Gdy mus zacznie żelować, łączymy z ubitą śmietanką.

KROK 5: ŁĄCZYMY MUS Z GALARETKĄ

Mus wykładamy na zestaloną galaretkę w kieliszkach. Ponownie wstawiamy do lodówki na mniej więcej godzinę.

KROK 6: DEKORUJEMY DESER

Dekorujemy patyczkami czekoladowymi, owocami i listkami mięty lub melisy.