Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- sylikonowe foremki do galaretek
- mikser
- rękaw cukierniczy
- piekarnik rozgrzany do temperatury 160°C
Krok 1: Pieczemy biszkopciki
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier biały. Następnie dodajemy żółtka i jeszcze chwilę miksujemy. Dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując kółka o średnicy 4-5 cm. Lekko stukamy blachą o blat, żeby pozbyć się nadmiaru powietrza. Posypujemy biszkopty cukrem trzcinowym. Biszkopty pieczemy na złoty kolor w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C.
Krok 2: Przygotowujemy galaretkę
Żelatynę namaczamy w wodzie. Maliny rozmrażamy i miksujemy. Następnie przecieramy przez sitko i odmierzamy 250 ml. Maliny przekładamy do garnka i zagotowujemy. Następnie dodajemy napęczniałą żelatynę, a po chwili miód. Masę przelewamy do przygotowanych foremek, pozostawiając odrobinę masy na potem. Odstawiamy do wystudzenia, a następnie wkładamy do zamrażalnika na tak długo, aż galaretka zamarznie.
Krok 3: Dekorujemy ciastka
Biszkopty odwracamy spodem do góry. Za pomocą pozostałej płynnej galaretki przyklejamy do biszkoptów zmrożoną galaretkę. Czekoladę rozpuszczamy i temperujemy. Następnie przekładamy ją do kornetu z papieru do pieczenia. Czekoladą dekorujemy ciastka i wstawiamy do lodówki do zestalenia.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Sałatka colesław z czerwonej kapusty
- Spaghetti carbonara
- Puszyste ciasto z borówkami
- Ciasto marchewkowe
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Pyzy z mięsem
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Risotto z kurczakiem
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Pieczeń rzymska
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Kurczak po wietnamsku
- Karmelizowana cebula
- Domowa pasta jajeczna
- Kurczak po toskańsku
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (6)
2663 dni temu
Witam, Galaretka malinowa, wiśniowa... super! Zbliża się jednak Wielkanoc, może zatem jakiś sposób na galaretkę ajerkoniakową, jajeczną?
Odpowiedz
2662 dni temu
Ciekawy pomysł! Zobaczymy, co da się zrobić :)
3123 dni temu
Proszę o wytłumaczenie: Przede wszystkim podczas ubijania nie kierujemy mieszadeł miksera na miskę, np. aby usunąć z nich resztki ciasta. Nie robimy tego również podczas przesiewania mąki, skrobi i proszku do pieczenia, ponieważ spowoduje to wypchnięcie powietrza z ciasta.
Odpowiedz
3121 dni temu
Marto, gdy miksujesz składniki na biszkopt, nie zbieraj pozostałości ciasta z brzegów miski - wtedy znacznie bardziej się napowietrzy. A biszkopt to ciasto, które musi być puszyste :)
3126 dni temu
Panie Pawle, zawsze, gdy robię biszkopty, ciasto rozlewa się i biszkopty wychodzą płaskie. Jak to zrobić, aby tak ładnie wyrosły?
Odpowiedz
3126 dni temu
Marto, tutaj znajdziesz wiele przydatnych wskazówek, dotyczących pieczenia biszkoptu - https://kuchnialidla.pl/biszkopt-przepis-podstawowy