Dżem z bananów z białą czekoladą

Średnia ocena: 5 (1 głosów)

Dżem, że palce lizać! Kusząca słodycz białej czekolady i lekka konsystencja bananów – idealna do naleśników i omletów.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

banan - 1,6 kg
czekolada biała - 50 g
sok z cytryny - 120 ml
cukier żelujący 2:1 - 500 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3689,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	102,5 kcal
Tłuszcz	0,6 g
Węglowodany	24,6 g
Błonnik	1,2 g
Białko	0,6 g

Przygotowanie

Białą czekoladę bardzo drobno siekamy. Banany obieramy, miksujemy, odważamy 1 kg miąższu. Mieszamy w wysokim garnku z sokiem z cytryny i cukrem żelującym, doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając. Gotujemy przez 4 minuty, nadal mieszając.

Garnek zdejmujemy z ognia, dodajemy czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Masę natychmiast przelewamy do słoików przepłukanych gorącą wodą. Słoiki dobrze zamykamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Napoczęte słoiki przechowujemy w lodówce.

Dżem w zamkniętym słoiku można przechowywać przez co najmniej 6 miesięcy.

dodaj do ulubionych 166
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Konfitura z gruszek i jeżyn z lawendą

Lidl

Oryginalny dodatek do ciast, bułeczek lub rogalików – słodka konfitura kryjąca w sobie smaki lata oraz lawendową nutę.

liczba polubień: 68 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:35 liczba porcji: 30 ten przepis jest wegetariański

Konfitura borówkowa z limonką

Lidl

Słodki smak borówek amerykańskich skomponowany z kwaśnym aromatem limonki – wyśmienity dodatek do herbaty lub ciasta!

liczba polubień: 85 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 20 ten przepis jest wegetariański

Konfitura dyniowo-gruszkowa

Lidl

Słodki pomysł na śniadanie – najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, ale nadaje się też do naleśników. Palce lizać!

liczba polubień: 97 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 20 ten przepis jest wegetariański

Marmolada z pomarańczy

Lidl

Doskonały dodatek do ciast, herbaty i deserów. Kuszący zapach i smak pomarańczy zamknięte w domowej spiżarni.

liczba polubień: 58 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 16 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (18)

Brydzik
60 dni temu
Ciekawy dżemik 😋 i taki mam banan na twarzy 😃
Odpowiedz
Gość
1948 dni temu
Nie miałam cukru żelującego ale dodałam 400g zwykłego cukru i saszetkę konfiturexu 2:1. Do tego sporo soku z cytryny i tabliczka białej czekolady z wiórkami kokosowymi. Wyszło super a kolor pozostał jasny :)
Odpowiedz
Kachna
2413 dni temu
Zachęcona nowym przepisem zrobiłam dzisiaj... i.... SORRY - PASKUDZTWO!!! Słodkie, niedobre i po co ta biała czekolada skoro jej w ogóle nie czuć? Ktoś miał "wenę twórczą". W gotowaniu, pomimo dodania soku z 2 cytryn (120 ml) banany i tak zmieniły kolor i wyglądają teraz jak mus jabłkowy. Dzieci to nie przekona.Przepis oceniam na 2kę. Pozdrawiam
Odpowiedz
Gość
2272 dni temu
Ja właśnie zrobiłam do naleśników idealny a syn zachwycony :-)
KuchniaLidla
2271 dni temu
Super! :)
Caro
3111 dni temu
A można prosić o ilość kalorii? Byłoby bardzo pomocne przy wszystkich daniach i słodkościach. Pozdrawiam
Odpowiedz
KuchniaLidla
3111 dni temu
Caro, dziękujemy za sugestię. Rozważymy ten pomysł przy rozwoju Kuchni Lidla ;)
Paulina
3112 dni temu
Genialny przepis! Na 100% go wypróbuję - kocham i banany i białą czekoladę i dżem :D Ale mam pytanie: co mamy zrobić z pozostałym miąższem? :) Nie dodajemy go do reszty? Jako, że w przepisie mamy odmierzyć 1kg :)
Odpowiedz
KuchniaLidla
3111 dni temu
Powinniśmy uzyskać 1 kg miąższu po obraniu 1,6 kg bananów :)
KuchniaLidla
3790 dni temu
MartaSamanta, cukier żelujący ma dwa zadania: dosłodzić dżem oraz związać jego strukturę. Tym się kieruj podczas eksperymentowania z przepisem i dopasowywania do własnych upodobań :) I koniecznie daj znać jak wyszło :)
Odpowiedz
MartaSamanta
3790 dni temu
Co zamiast cukru żelującego, żeby było zdrowiej?
Odpowiedz
acomitam
3080 dni temu
czysta pektyna do "zwiazania" struktury i stewia albo ksylitol zamiast cukru ;) albo miód, myślę, że idealnie będzie pasować :)
KuchniaLidla
3851 dni temu
Tak, należy się stosować do zaleceń producenta!
Odpowiedz
Gość
3851 dni temu
Czy dodając cukier zelujacy, powinnam dodać cukier według wskazówek na opakowaniu?
Odpowiedz
Gość
3988 dni temu
Zrobiłem dzisiaj, ale wyszedł troszkę ciemniejszy, może za długo gotowałem banany, no i strasznie słodki :)
Odpowiedz
KuchniaLidla
4066 dni temu
Drogi Gościu, z podanych proporcji wychodzi około 1-2 słoiczki dżemu.
Odpowiedz
Gość
4066 dni temu
A ile mniej więcej wychodzi dżemu? :)
Odpowiedz
Ala A.
4151 dni temu
Witam, zmodyfikowałam troszkę ten przepis i dałam połowę soku z cytryny i całą białą czekoladę. Dżem wyszedł bardzo dobry, moje dwa małe szkraby najbardziej lubią go z naleśnikami. Serdecznie polecam, to ciekawa odskocznia od tradycyjnych smaków konfitur.
Odpowiedz