Ekspresowy krem z groszku

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotowanie

Gotujemy groszek i dymkę z bulionem.
Pozbywamy się dymki z garnka, następnie przelewamy ugotowany groszek do blendera lub robota kuchennego i miksujemy, aż uzyskamy kremową konsystencję.
Kroimy mozzarellę i dodajemy do zmiksowanego groszku. Miksujemy krem, aż będzie zupełnie gładki.

Jak podawać

Podajemy gorący.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (34)

Avatar
  • vesterix vesterix
    807 dni temu
    Generalnie przepis powinien być bardziej szczegółowy. Drugi w ostatnim czasie z którego jestem rozczarowany.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1099 dni temu
    ile gram ma porcja ?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1099 dni temu
    Jedna porcja ma ok. 500-520 gramów.
  • Gość Gość
    1843 dni temu
    Przelewamy groszek z bulionem?czy sam groszek?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1843 dni temu
    Groszek z bulionem. Bez dymki ;)
  • Gość Gość
    1835 dni temu
    z bulionem
  • Gość Gość
    2482 dni temu
    Super przepis

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3843 dni temu
    Chyba dobre

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3928 dni temu
    POKRAWAMY??? Jest taki polski wyraz? Chyba "kroimy"?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4067 dni temu
    zzz, w całości :)

    Odpowiedz

  • zzz zzz
    4067 dni temu
    Czy dymkę należy pokroić czy gotujemy ją w całości z groszkiem???

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4100 dni temu
    Drogi Gościu, miksujemy groszek razem z bulionem :)

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4100 dni temu
    Czy należy wylać bulion przed miksowaniem czy zmiksować groszek z bulionem?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4101 dni temu
    MGość, szklanka groszku waży około 150 g.

    Odpowiedz

  • MGość MGość
    4101 dni temu
    "4 kubki" to ile gramów groszku?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4207 dni temu
    Drogi Gościu potrzebne będzie około 1 litra bulionu.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4207 dni temu
    Ile tego bulionu ? 0,5 litra czy więcej ?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4227 dni temu
    Drogi Gościu, w tym przepisie należy wykorzystać mrożony groszek. Groszek konserwowy nie sprawdzi się tu zbyt dobrze.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4227 dni temu
    A czy można użyć groszku z puszki, czy mrożony jest lepszy?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4234 dni temu
    Drogi Smakoszu, w tym przepisie wykorzystujemy białą mozzarellę.

    Odpowiedz

  • Gość smakosz Gość smakosz
    4234 dni temu
    Mozzarella biała czy żółta?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4342 dni temu
    Magika, mamy nadzieję, że Twoja przygoda będzie nadal trwać :) Pozdrawiamy!

    Odpowiedz

  • Magika Magika
    4342 dni temu
    Pyszny krem! Od tego przepisu zaczęła się moja przygoda z kuchnią Lidla, która trwa nadal.

    Odpowiedz

  • helga helga
    4423 dni temu
    Jaka limonka i mięta? Chyba nie ten przepis :P

    Odpowiedz

  • Kasiulaw89 Kasiulaw89
    4540 dni temu
    Jest świetna. Z grzankami smakuje idealnie.

    Odpowiedz

  • Janek Janek
    4584 dni temu
    Szybka rzeczysiście, ale szału nie ma. Może z serkiem topionym byłaby lepsza ... tak jak lidlowa zupa cebulowa.

    Odpowiedz

  • Tomilidżons Tomilidżons
    4601 dni temu
    Rewelacja. Polecam z grzankami!

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4610 dni temu
    Około 10 minut - tyle by groszek zdążył zmięknąć, a cebula oddała swój aromat.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4610 dni temu
    Ile czasu należy gotować groszek z cebulką dymką?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4614 dni temu
    Cookie Monster, może zachęci Cię równie szybki w wykonaniu rozgrzewający krem z marchwi? https://kuchnialidla.pl/Krem-z-marchwi-pomaranczy-i-imbiru-z-grzankami

    Odpowiedz

  • Cookie Monster Cookie Monster
    4614 dni temu
    Idealny, gdy wracamy zmęczeni z pracy i nie mamy obiadu :) Robiłam go już wiele razy i zawsze jest przepyszny, ale banalny w przygotowaniu :)

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4618 dni temu
    Magdaleno, zajrzyj do naszej kategorii "zupy", z pewnością znajdziesz tam coś jeszcze, co Cię zainteresuje! :) https://kuchnialidla.pl/przepisy?Cat=soup

    Odpowiedz

  • Magdalena Jakubowska Magdalena Jakubowska
    4618 dni temu
    Krem dobry. Po składnikach typu mięta i limonka spodziewałam się czegoś lepszego. Ocena 6/10

    Odpowiedz

  • Daria Daria
    4828 dni temu
    Krem banalny i smaczny, tak na szybko. Polecam :)

    Odpowiedz

zobacz wszystkie


Zupa krem z groszku – pomysł na szybki obiad

Są takie dni, kiedy do obiadu zostało pół godziny, lodówka świeci pustkami, a w głowie kompletny brak pomysłu. No i właśnie wtedy na ratunek przychodzi zupa krem z groszku – gładka, zielona, odrobinę słodka i zaskakująco sycąca. Trochę jak wiosna na talerzu, nawet jeśli za oknem leje jak z cebra. Co najlepsze, jej przyrządzenie nie wymaga ani kulinarnych talentów rodem z programów telewizyjnych, ani długiej listy zakupów. Wystarczy garść prostych składników i blender.

Jeśli szukasz sprawdzonego punktu wyjścia, koniecznie wypróbuj nasz przepis na ekspresowy krem z groszku.

Szybka zupa krem z groszku

Kremowe zupy mają w sobie coś kojącego. Gęste, jedwabiste, podane w głębokiej misce z chrupiącymi grzankami na wierzchu – potrafią poprawić humor szybciej niż dobry serial. A zupa krem z groszku wybija się na tle innych właśnie tą lekkością. Nie zalega w żołądku, a jednocześnie naprawdę syci, więc spokojnie sprawdzi się i jako lunch w pracy, i jako elegancki wstęp do niedzielnego obiadu.

Sekret tkwi w samym groszku. Te małe zielone kuleczki są naturalnie słodkie, a po zmiksowaniu nabierają naturalnego, pełnego smaku. W naszym przepisie całość zyskuje dodatkowo na charakterze dzięki mozzarelli, która rozpuszcza się w gorącej zupie i sprawia, że jest jeszcze bardziej kremowa.

Warto też wiedzieć, że ta zupa wybacza drobne błędy. Dodaliście odrobinę za dużo wody? Wystarczy dorzucić łyżkę sera albo śmietanki. Wyszła zbyt gęsta? Łatwo ją rozcieńczyć bulionem. Trudno tu cokolwiek zepsuć – i to chyba jej największa zaleta dla wszystkich, którzy w kuchni nie czują się jeszcze zbyt pewnie.

Co ciekawe, kremowe zupy z groszku mają długą tradycję w różnych kuchniach świata – od angielskiej, przez francuską, aż po naszą rodzimą. Każdy region dorzucał coś od siebie: miętę, boczek, łyżkę śmietany. Ta wersja, którą znajdziesz w Kuchni Lidla, idzie jednak w stronę prostoty i wygody, a przy okazji udowadnia, że nie trzeba kombinować, żeby było pysznie.

Jak zrobić aksamitną zupę krem z zielonego groszku?

Przejdźmy do sedna, bo konsystencja to w kremach absolutna podstawa. Zupa krem z zielonego groszku powinna być gładka jak aksamit, bez grudek i włóknistych kawałków. Jak to osiągnąć? Po pierwsze, daj groszkowi się porządnie podgotować – miękkie warzywa rozdrabniają się dużo łatwiej. Po drugie, miksuj dłużej, niż podpowiada intuicja. Kilkanaście dodatkowych sekund w blenderze potrafi zdziałać cuda i zamienić zwykłą papkę w jedwabisty krem. A jeśli masz w domu sito o drobnych oczkach, przetrzyj przez nie zupę – odsiejesz łuski i resztki, które czasem psują przyjemność jedzenia.

Ważna jest też proporcja płynu. Za mało bulionu i krem zrobi się ciężki niczym budyń; za dużo i zamiast zupy dostaniesz zieloną wodę. Dolewaj płyn stopniowo, podczas miksowania, aż uzyskasz konsystencję, która Ci odpowiada.

Ważna jest też temperatura. Zupa krem z zielonego groszku najlepiej smakuje na ciepło, tuż po zmiksowaniu, kiedy ser zdążył się rozpuścić, a aromaty wybrzmiewają pełnią. Odgrzewana też jest dobra, choć świeżo zrobiona zawsze wygrywa.

Zupa krem z groszku mrożonego – szybki obiad na co dzień

Zupa krem z groszku mrożonego to dowód na to, że szybkie gotowanie nie musi oznaczać kompromisów. Nasz przepis bazuje właśnie na mrożonce. Nie trzeba łuskać strąków, nie trzeba czekać na czerwcowe zbiory – wystarczy sięgnąć do zamrażarki o każdej porze roku. Wrzucasz groszek prosto do gotującego się bulionu, bez wcześniejszego rozmrażania, i po kilku minutach masz bazę gotową do miksowania. Szybciej się chyba nie da.

Co istotne, zupa krem z groszku mrożonego świetnie nadaje się do przygotowania na zapas. Ugotuj większą porcję, podziel na pojemniki i schowaj do zamrażarki – w pracowity dzień wystarczy ją odgrzać i obiad masz z głowy.

A propos garnka – pamiętaj, by nie gotować groszku zbyt długo. Owszem, ma zmięknąć, ale przegotowany traci tę piękną, soczyście zieloną barwę i robi się szary. Kilka minut w zupełności wystarczy.

Mrożony groszek kupisz przez cały rok w przewidywalnej cenie, bez sezonowych skoków i bez ryzyka, że połowa wyląduje w koszu, zanim zdążysz go użyć. Otwierasz torebkę, odsypujesz tyle, ile trzeba, resztę chowasz z powrotem. Zero marnowania, zero stresu – a takie podejście doceni każdy, kto stara się gotować rozsądnie.

Z czym podawać zupę krem z zielonego groszku mrożonego?

Skoro bazę mamy już opanowaną, czas na odrobinę kulinarnej fantazji. Zupa krem z zielonego groszku mrożonego to świetny punkt wyjścia. Z czym ją podawać? Zacznijmy od klasyki, czyli grzanek. Chrupiące kawałki podpieczonego pieczywa, najlepiej z odrobiną czosnku, kontrastują z gładkim kremem i dodają mu charakteru. To duet, który nigdy nie zawodzi.

Lubisz świeże akcenty? Garść posiekanej mięty albo natki pietruszki też potrafi zdziałać cuda – mięta wręcz uwielbia towarzystwo groszku i nadaje zupie zaskakująco wiosenny charakter. Z kolei łyżka gęstej śmietanki czy jogurtu sprawią, że jest jeszcze bardziej kremowa. Amatorom wyrazistych smaków polecamy skropienie oliwą, posypanie prażonymi pestkami dyni albo odrobiną startego twardego sera.

Krem z groszku lubi też towarzystwo innych warzyw. Dorzucenie cukinii, szpinaku czy odrobiny pora zmieni jego profil smakowy, nie odbierając mu charakterystycznej zielonej barwy. Chcesz wersję bardziej rozgrzewającą? Szczypta gałki muszkatołowej albo świeżo zmielonego pieprzu zrobią robotę.

Pamiętaj jednak, by nie przesadzić. Zupa krem z zielonego groszku mrożonego broni się sama, więc dodatki mają ją podkreślać, a nie zagłuszać. Najlepiej zacznij od oryginalnego przepisu, a z czasem, krok po kroku, dopracuj własną, idealną wersję.

Lubisz kremowe zupy? Nie zatrzymuj się na groszku! Oto cztery propozycje od zespołu Kuchni Lidla, które aż proszą się o miejsce w Twoim kuchennym repertuarze. Na pierwszy ogień miłośnikom serowych nut polecamy zupę neapolitańską z serkiem topionym – łagodną, kremową kompozycję z chrupiącymi grzankami. Fanom słodko-warzywnych połączeń przypadnie do gustu krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami. Marchewka spotyka się tu z cytrusową świeżością i pikantnym imbirem – aromatyczna bomba, która rozgrzewa od środka.

Jeśli wolisz głębsze, leśne smaki, koniecznie zajrzyj do przepisu na krem z borowików z chrupiącymi grzankami. Swojski aromat borowików w towarzystwie podsmażanych grzanek to propozycja nie tylko dla prawdziwych grzybiarzy. A na koniec coś dla tych, którzy lubią mocniejsze smaki – zupa czosnkowa. Aromatyczna, z dodatkiem sera oraz grzanek, rozgrzewa nawet w najchłodniejsze dni.

Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl