Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Gołąbki z kaszą gryczaną
Składniki
- jajko - 1 szt.
- cebula - 2 szt.
- bulion drobiowy - 1 l
- kasza gryczana - 300 g
- mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka
- olej - 2 łyżki
- pieczarka - 100 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- kapusta włoska - 1 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1844 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 461 kcal |
| Tłuszcz | 9,7 g |
| Węglowodany | 74,4 g |
| Błonnik | 22,9 g |
| Białko | 22,9 g |
Sposób przygotowania:
KROK 1: GOTUJEMY KASZĘ W BULIONIE
Do garnka wlewamy połowę bulionu drobiowego i zagotowujemy. Do gotującego się bulionu wsypujemy kaszę i od czasu do czasu mieszając, gotujemy do miękkości, aż płyn się zredukuje. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
KROK 2: GOTUJEMY KAPUSTĘ
W dużym garnku gotujemy wodę. Z kapusty odcinamy głąb i twarde części liści, a następnie zanurzamy je na 3 minuty w gotującej się wodzie. Wyjmujemy i odcedzamy.
KROK 3: PODSMAŻAMY CEBULĘ I PIECZARKI
Cebule dość drobno siekamy, a pieczarki oczyszczamy i również siekamy. Tak przygotowane składniki podsmażamy na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ DO GOŁĄBKÓW
Do ugotowanej kaszy dodajemy podsmażone cebule i pieczarki. Następnie do składników wbijamy jajko, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY GOŁĄBKI
W dłoniach formujemy z kaszy wałeczki, dość mocno je ściskając. Wałeczki z kaszy zawijamy w liście kapusty, formując gołąbki. Pozostałymi liśćmi wykładamy dno garnka, do którego wkładamy gołąbki.
KROK 6: GOTUJEMY GOŁĄBKI
Pozostały bulion wlewamy do garnka, dodajemy mąkę ziemniaczaną i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Gotowym sosem polewamy gołąbki, garnek przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez mniej więcej 30 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Sernik krakowski
- Kompot z suszu z cytryną
- Dorsz w czosnku i cytrynie
- Śledzie po kaszubsku
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Wigilijny makowiec
- Piernik staropolski
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Uszka z grzybami
- Ciasto na pierogi
- Pierogi z kapustą i grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (20)
2267 dni temu
Bardzo dobre, polecam. Mi wyszło 9 gołąbków, ale dodałam więcej pieczarek. Farsz przepyszny.
odpowiedz
2213 dni temu
Nie robiłam jeszcze gołąbków z kaszą gryczaną. Zamierzam jednak ,zamiast pieczarek dodać mielone mięso z indyka/mąż nie lubi pieczarek/,zobaczę co z tego wyjdzie.może zaleję sosem w/g przepisu ,ale z przecierem poidorowym ,zobaczę ,podzielę się opinią .Pozdrawiam.
2212 dni temu
Czekamy zatem na efekty! :)
2561 dni temu
10 dkg pieczarek to bardzo mało na główkę kapusty z której wychodzi ze 20 gołąbków.Ten farsz to w sumie kasza z cebulką i na mój gust to nie może być dobre
odpowiedz
2561 dni temu
Drogi Gościu, przepis możesz modyfikować według własnych upodobań :)
2538 dni temu
jestem tego samego zdania
2480 dni temu
może :)
2981 dni temu
Pyszne! Ciekawe jak smakują z sosem pomidorowym?
odpowiedz
3505 dni temu
Olej jemy tylko na zimno!!!
odpowiedz
3565 dni temu
Moja ciocia pochodząca z Kresów, do przygotowania gołąbków używa tylko liści kapusty uprzednio zakiszonych !!! Zapewniam, że gołąbki są wówczas jeszcze smaczniejsze.
odpowiedz
3668 dni temu
Janino, oczywiście, gołąbki możesz przygotować wcześniej i je zamrozić :)
odpowiedz
3668 dni temu
Czy gołąbki można mrozić? Miałabym przygotowane pyszne danie dla wegetarian na święta.
odpowiedz
3698 dni temu
Drogi Gościu, z podanych składników wychodzi około 8 gołąbków.
odpowiedz
3700 dni temu
a czy dużo wychodzi tych gołąbków? Chodzi mi o przybliżoną ilość. Pozdrawiam
odpowiedz
3726 dni temu
Bardzo dziękujemy za miłe słowa! Zapraszamy do nas częściej :)
odpowiedz
3727 dni temu
Bardzo smaczne !!! Zmienilam proporcje dodając wiecej pieczarek i podalam z sosem grzybowym bardzo dobre ! Pyszne i co najważniejsze moje pierwsze w życiu własnoręcznie wykonane ! Super strona super przepisy . dziekuje !
odpowiedz
3859 dni temu
Dziękujemy za dobrą podpowiedź!
odpowiedz
3859 dni temu
w wersji wegańskiej można zastąpić jajko ugniecioną czerwoną fasolą z puszki.
odpowiedz
3982 dni temu
Gołąbki palce lizać. Zdecydowanie polecam
odpowiedz
3986 dni temu
Zrobiłam gołąbki :) wyszły bardzo dobre,ale dodałam więcej pieczarek i boczek wędzony.Polecam
odpowiedz
zobacz wszystkie