Przygotowanie
Kaszę płuczemy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą (wody powinno być dwa razy więcej niż kaszy). Gotujemy na średnim ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cała woda zostanie wchłonięta przez kaszę. Zdejmujemy z ognia i przekładamy kaszę do dużej miski.
Do miski dodajemy rukolę. Mandarynki filetujemy i dodajemy do reszty składników. Granat obieramy, jego ziarna wrzucamy na suchą patelnię i podsmażamy delikatnie, mieszając przez 2-3 minuty. Dodajemy do sałatki.
Oliwę z oliwek mieszamy z octem balsamicznym i musztardą. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotowym sosem polewamy sałatkę. Posypujemy posiekanymi migdałami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (9)
1233 dni temu
Milką Sałatka ani mnie ani rodzinie nie smakowała , a zwłaszcza ten sos .
odpowiedz
1541 dni temu
Wypróbuję przepis. Opłukaną pod zimną wodą kaszę należy wsypać do gotującej się wody. Zmniejszyć ogień tak aby lekko bulgotała. Gotować 5minut pod przykryciem i nie mieszkać. Odstawić na 10-15min pod przykryciem i nie mieszkać. W tym czasie wchłonie płyny i będzie sypka. To samo z kaszą gryczaną i ryżem. Kaszę gotuję się w proporcji 2:1 (tj 2 porcje wody na porcję kaszy) a ryż 1,5:1.
odpowiedz
1587 dni temu
Nigdy nie miesza się kaszy jaglanej w trakcie gotowania !!! Zostawiamy kaszę na ogniu do chwili, w której odparuje woda, nie ma ryzyka, że kasza się przypali. Pozdrawiam :-)
odpowiedz
1719 dni temu
Lubię nowe smaki, ale ... ta sałatka mnie zawiodła. Zupełnie nikomu nie smakowała, a szkoda bo składniki ciekawe.
odpowiedz
1775 dni temu
kaszy jaglanej nie mieszamy podczas gotowania!
odpowiedz
1825 dni temu
Sałatka przepyszna i do tego bardzo zdrowa
odpowiedz
1864 dni temu
Uwielbiam takie sałatki, a kupiłam dziś w Lidlu ładne granaty, na pewno wykorzystam do przepisu, mniam.
odpowiedz
1866 dni temu
Faktycznie, zamienione zdjęcia
odpowiedz
1867 dni temu
zdjęcie nie pasuje do przepisu
odpowiedz
zobacz wszystkie