Sałatka z kaszy gryczanej, buraków i sera typu greckiego

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BURAKI

Nieobrane buraki gotujemy do miękkości. Następnie je studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.

KROK 2: GOTUJEMY KASZĘ W BULIONIE

Do garnka wlewamy bulion warzywny. Ząbek czosnku rozgniatamy, wrzucamy do bulionu i całość gotujemy, aż zacznie wrzeć. Kaszę płuczemy, a następnie dodajemy do gotującego się bulionu. Gotujemy pod przykryciem, aż kasza wchłonie bulion i zmięknie (w razie potrzeby podlewamy wodą). Zdejmujemy z ognia, mieszamy widelcem, wyjmujemy ząbek czosnku i odstawiamy.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY DRESSING

Musztardę mieszamy z oliwą z oliwek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

KROK 4: PODAJEMY SAŁATKĘ

Szczypiorek i koperek siekamy. Do kaszy dodajemy pokrojone w kostkę buraki i sos musztardowy. Ser kruszymy i posypujemy nim sałatkę. Następnie posypujemy koperkiem i szczypiorkiem.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (25)

Avatar
  • Łakomczuszek Łakomczuszek
    1112 dni temu
    Średnia, ten sosik do poprawy.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1693 dni temu
    Jaka jest kaloryczność tej sałatki na 100g?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1693 dni temu
    Przykro nam, ale nie podajemy kaloryczności dań.
  • malwi malwi
    1723 dni temu
    Dla mnie była nie do zjedzenia :(

    Odpowiedz

  • Monika Monika
    2112 dni temu
    @KuchniaLidla czy można dodać gotowe/ugotowane buraki, które są (chyba jeszcze) w ofercie ryneczka Lidla? Wtedy byłaby to sałatka ekspresowa. Pozdrawiam

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2111 dni temu
    Moniko, pewnie! Możesz użyć ugotowanych buraków, które znajdziesz w ofercie Lidla :)
  • Gość Gość
    2526 dni temu
    Pyszna sałatka. Nie miałam szczypioru, więc dałam cebulę szalotkę i też się sprawdziła. A przepis przypadkiem odkryłam na opakowaniu kaszy - pomysłowo.

    Odpowiedz

  • Ira Ira
    2902 dni temu
    Na zdjęciu jest prawdopodobnie kasza bulgur. Ale oprócz wymienionych składników na talerzu jest jeszcze coś. To być może kawałki brzoskwini z puszki.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2901 dni temu
    To nie brzoskwinie, a sos :)
  • Gość Gość
    2843 dni temu
    Ta...kasza jest wyraźnie gryczana, a to co bierzesz za brzoskwinie, to po prostu sos musztardy. Kolory trochę podciągnięte na zdjęciu. Ale gratuluję wyobraźni.
  • Gość Gość
    2790 dni temu
    to sos
  • Gość Gość
    2553 dni temu
    to nie kawałki brzoskwiń tylko tak nałożony "kupkami" sos musztardowy
  • Gość Gość
    3175 dni temu
    A mnie ta sałatka rozczarowała. Wszystkie składniki z osobna lubię, ale połączone razem niespecjalnie mi smakują. Szkoda.

    Odpowiedz

  • Robert Robert
    3908 dni temu
    Przepis bardzo spoko! Ja dodałem do tego jeszcze chipsy z pietruszki żeby efektywniej jeszcze wyglądało na wierzchu, a do sosu dodałem łyżkę miodu i 70ml oleju aby zrobić winegret. Wyszło fenomenalne! Polecam ;)

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    3959 dni temu
    Chyba Cię oczy mylą, bo to jest kasza gryczana parówko

    Odpowiedz

  • gnofik gnofik
    3994 dni temu
    Nie przepadam za kaszą gryczaną, ale wiem, że jest zdrowa i dlatego szukam dobrych przepisów, żeby ją w jakiś sposób "przemycić", sałatkę pyszna, połączenie buraków, fety i sosu z musztardy, super!

    Odpowiedz

  • Dorota Dorota
    4227 dni temu
    Wyśmienita sałatka. Połączenie kaszy, buraków super. Jeśli tylko ktoś lubi kasze gryczaną to polecam !!

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4244 dni temu
    Sałatka wyszła pyszna. Polecam:-).

    Odpowiedz

  • Triola Triola
    4304 dni temu
    Palce lizać. Polecam!

    Odpowiedz

  • Gościówa Gościówa
    4309 dni temu
    Świetna sałatka! Polecam. Zdrowa, łatwa i pyszna.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    4315 dni temu
    Tak, ser typu greckiego to feta.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    4316 dni temu
    Ser typu greckiego to... feta? czy jakieś inne są w ofercie lidla?

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    2987 dni temu
    np haloumi
  • Gość Gość
    4318 dni temu
    A na zdjęciu jest kasza jaglana jak mnie oczy nie mylą.

    Odpowiedz

  • Netka Netka
    4319 dni temu
    Chyba zamieniliscie zdjecia salatek?!

    Odpowiedz

zobacz wszystkie


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl