Przygotowanie
Buraki w łupinie gotujemy do miękkości. Studzimy, obieramy z łupiny i kroimy w kostkę.
Do garnka wlewamy bulion warzywny. Ząbek czosnku rozgniatamy, wrzucamy do bulionu i całość gotujemy, aż zacznie wrzeć. Kaszę płuczemy, a następnie dodajemy do gotującego się bulionu. Gotujemy pod przykryciem, aż kasza wchłonie bulion i zmięknie (w razie potrzeby podlewamy wodą). Zdejmujemy z ognia, mieszamy widelcem, wyjmujemy ząbek czosnku i odstawiamy.
Musztardę mieszamy z oliwą z oliwek, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Szczypiorek i koperek siekamy. Do kaszy dodajemy pokrojone w kostkę buraki, sos musztardowy. Kruszymy ser, wysypując nim wierzch, następnie posypujemy koperkiem i szczypiorkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (21)
69 dni temu
@KuchniaLidla czy można dodać gotowe/ugotowane buraki, które są (chyba jeszcze) w ofercie ryneczka Lidla? Wtedy byłaby to sałatka ekspresowa. Pozdrawiam
odpowiedz
69 dni temu
Moniko, pewnie! Możesz użyć ugotowanych buraków, które znajdziesz w ofercie Lidla :)
483 dni temu
Pyszna sałatka. Nie miałam szczypioru, więc dałam cebulę szalotkę i też się sprawdziła. A przepis przypadkiem odkryłam na opakowaniu kaszy - pomysłowo.
odpowiedz
859 dni temu
Na zdjęciu jest prawdopodobnie kasza bulgur. Ale oprócz wymienionych składników na talerzu jest jeszcze coś. To być może kawałki brzoskwini z puszki.
odpowiedz
859 dni temu
To nie brzoskwinie, a sos :)
801 dni temu
Ta...kasza jest wyraźnie gryczana, a to co bierzesz za brzoskwinie, to po prostu sos musztardy. Kolory trochę podciągnięte na zdjęciu. Ale gratuluję wyobraźni.
747 dni temu
to sos
510 dni temu
to nie kawałki brzoskwiń tylko tak nałożony "kupkami" sos musztardowy
1133 dni temu
A mnie ta sałatka rozczarowała. Wszystkie składniki z osobna lubię, ale połączone razem niespecjalnie mi smakują. Szkoda.
odpowiedz
1866 dni temu
Przepis bardzo spoko! Ja dodałem do tego jeszcze chipsy z pietruszki żeby efektywniej jeszcze wyglądało na wierzchu, a do sosu dodałem łyżkę miodu i 70ml oleju aby zrobić winegret. Wyszło fenomenalne! Polecam ;)
odpowiedz
1917 dni temu
Chyba Cię oczy mylą, bo to jest kasza gryczana parówko
odpowiedz
1951 dni temu
Nie przepadam za kaszą gryczaną, ale wiem, że jest zdrowa i dlatego szukam dobrych przepisów, żeby ją w jakiś sposób "przemycić", sałatkę pyszna, połączenie buraków, fety i sosu z musztardy, super!
odpowiedz
2184 dni temu
Wyśmienita sałatka. Połączenie kaszy, buraków super. Jeśli tylko ktoś lubi kasze gryczaną to polecam !!
odpowiedz
2201 dni temu
Sałatka wyszła pyszna. Polecam:-).
odpowiedz
2261 dni temu
Palce lizać. Polecam!
odpowiedz
2267 dni temu
Świetna sałatka! Polecam. Zdrowa, łatwa i pyszna.
odpowiedz
2273 dni temu
Tak, ser typu greckiego to feta.
odpowiedz
2274 dni temu
Ser typu greckiego to... feta? czy jakieś inne są w ofercie lidla?
odpowiedz
944 dni temu
np haloumi
2275 dni temu
A na zdjęciu jest kasza jaglana jak mnie oczy nie mylą.
odpowiedz
2276 dni temu
Chyba zamieniliscie zdjecia salatek?!
odpowiedz
zobacz wszystkie