Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Cookie dough
Składniki
- cukier - 20 g
- cukier brązowy - 80 g
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- masło - 125 g
- mąka pszenna - 175 g
- mleko 3,2% - 2 łyżki
- kawałki czekolady, gorzka - 100 g
- sól morska - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2459,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 246 kcal |
| Tłuszcz | 13,4 g |
| Węglowodany | 28,5 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 2,7 g |
Przygotuj:
- termorobota MC Smart
- piekarnik rozgrzany do temperatury 120°
- blachę do pieczenia
Przygotuj wcześniej:
Masło wyjmij z lodówki na tyle wcześnie, aby w momencie użycia było miękkie.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Wyrabianie masy ciasteczkowej
Mąkę przed użyciem umieścić na czystej blasze i piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut, aby wysterylizować mąkę. Do pojemnika miksującego wsypać mąkę i oba rodzaje cukru. Dodać miękkie masło w kawałkach, 2 szczypty soli morskiej, ekstrakt waniliowy i mleko i mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 5. Wszystko zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
Krok 2: Łączenie z czekoladą
Dodać płatki czekoladowe i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 3.
Krok 3: Sposób podania
Masę ciasteczkową pałaszować na surowo albo upiec z niej babeczki lub przerobić na lody.
RADY:
Jako alternatywę do metody z piekarnikiem, można podgrzać mąkę w pojemniku przystosowanym do mikrofalówki przez 2 minuty na najwyższym ustawieniu. Tutaj zaleca się mieszanie mąki co 30 sekund.
Ciasto można trzymać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku około 3 dni. Ponieważ w niskiej temperaturze bardzo stężeje, przed spożyciem lub dalszym wykorzystaniem powinno stać przez godzinę w temperaturze pokojowej.
Ekstrakt waniliowy można zastąpić miąższem z ¼ laski wanilii.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Kotleciki szu szu
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Klasyczna sałatka grecka
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Makaron ze szpinakiem
- Domowa pasta jajeczna
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Focaccia – klasyczny przepis
- Spaghetti carbonara
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Pieczeń rzymska
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Ryż smażony z warzywami i jajkiem
- Pizza z tortilli
- Pieczony kalafior — podstawowy przepis
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (13)
792 dni temu
Przepis bardzo dobry. Domyślam się jak można upiec ciastka z tego ciasta ale nie wiem jak zrobić z niego lody bo w przepisie mówili że można?
Odpowiedz
792 dni temu
Ciasto możesz po prostu zamrozić lub połączyć je w proporcji 1:1 np. z lodami waniliowymi :)
597 dni temu
Jak długo piec i w jakiej temp? Jeśli uformuję z tego kulki np z masłem orzechowym. lub dodam do środka kinderki
597 dni temu
Niestety ciężko nam powiedzieć, jak długo trzeba będzie piec ciasteczka z dodatkami, o których wspominasz. Bez nich ciasteczka trzeba piec przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
1111 dni temu
Surowa mąka może powodować problemy żołądkowe. Najpierw należy ją upiec w piekarniku lub w potraktować w mikrofali. Wstyd żeby oficjalna strona lidla wrzucała przepisy które mogą otruć ludzi
Odpowiedz
1084 dni temu
Przecież centralnie na początku przepisu było napisane aby potraktować mąkę w piekarniku.
1008 dni temu
Boże, przecież napisali aby dać do piekarnika lub mikrofali. Nic NIE pisali o surowej mące, a tak by the way przepis SUPER pyszny i szybki. POLECAM !!!
998 dni temu
przeciez jest napisane w przepisie
986 dni temu
Ma pan problem z czytaniem ze zrozumieniem?
1187 dni temu
Trzeba upiec mąkę??
Odpowiedz
1186 dni temu
Nie jest to obowiązek, ale jeśli masz ochotę, możesz podpiec mąkę przed przygotowaniem tej przekąski :)
362 dni temu
Owszem aby wysterylizować mąkę gdyż w przeciwnym wypadku mąka może spowodować problemy żołądkowe, pozdrawiam.
176 dni temu
Tak, by sie pozbyc roznych bakteri jak jesz surowe cookie dough. (surowa mąka moze powodowac salmonelle itp). Jezeli bedziesz robic z tego ciasteczka z piekarnika, w takim przypadku nie musisz maki upiec.
zobacz wszystkie