Cookie dough

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj:

  • termorobota MC Smart 
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 120°
  • blachę do pieczenia

Przygotuj wcześniej:

Masło wyjmij z lodówki na tyle wcześnie, aby w momencie użycia było miękkie.

Sposób przygotowania:

Krok 1: Wyrabianie masy ciasteczkowej

Mąkę przed użyciem umieścić na czystej blasze i piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut, aby wysterylizować mąkę. Do pojemnika miksującego wsypać mąkę i oba rodzaje cukru. Dodać miękkie masło w kawałkach, 2 szczypty soli morskiej, ekstrakt waniliowy i mleko i mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 5. Wszystko zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika. 

Krok 2: Łączenie z czekoladą

Dodać płatki czekoladowe i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 3.

Krok 3: Sposób podania

Masę ciasteczkową pałaszować na surowo albo upiec z niej babeczki lub przerobić na lody.

RADY:

Jako alternatywę do metody z piekarnikiem, można podgrzać mąkę w pojemniku przystosowanym do mikrofalówki przez 2 minuty na najwyższym ustawieniu. Tutaj zaleca się mieszanie mąki co 30 sekund.

Ciasto można trzymać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku około 3 dni. Ponieważ w niskiej temperaturze bardzo stężeje, przed spożyciem lub dalszym wykorzystaniem powinno stać przez godzinę w temperaturze pokojowej.

Ekstrakt waniliowy można zastąpić miąższem z ¼ laski wanilii.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (13)

Avatar
  • jane jane
    642 dni temu
    Przepis bardzo dobry. Domyślam się jak można upiec ciastka z tego ciasta ale nie wiem jak zrobić z niego lody bo w przepisie mówili że można?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    641 dni temu
    Ciasto możesz po prostu zamrozić lub połączyć je w proporcji 1:1 np. z lodami waniliowymi :)
  • Oliiiiii Oliiiiii
    447 dni temu
    Jak długo piec i w jakiej temp? Jeśli uformuję z tego kulki np z masłem orzechowym. lub dodam do środka kinderki
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    446 dni temu
    Niestety ciężko nam powiedzieć, jak długo trzeba będzie piec ciasteczka z dodatkami, o których wspominasz. Bez nich ciasteczka trzeba piec przez ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
  • Gość Gość
    960 dni temu
    Surowa mąka może powodować problemy żołądkowe. Najpierw należy ją upiec w piekarniku lub w potraktować w mikrofali. Wstyd żeby oficjalna strona lidla wrzucała przepisy które mogą otruć ludzi

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    934 dni temu
    Przecież centralnie na początku przepisu było napisane aby potraktować mąkę w piekarniku.
  • Gość Gość
    857 dni temu
    Boże, przecież napisali aby dać do piekarnika lub mikrofali. Nic NIE pisali o surowej mące, a tak by the way przepis SUPER pyszny i szybki. POLECAM !!!
  • Gość Gość
    848 dni temu
    przeciez jest napisane w przepisie
  • Gośćm Gośćm
    836 dni temu
    Ma pan problem z czytaniem ze zrozumieniem?
  • Gość Gość
    1037 dni temu
    Trzeba upiec mąkę??

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1035 dni temu
    Nie jest to obowiązek, ale jeśli masz ochotę, możesz podpiec mąkę przed przygotowaniem tej przekąski :)
  • Gość Gość
    212 dni temu
    Owszem aby wysterylizować mąkę gdyż w przeciwnym wypadku mąka może spowodować problemy żołądkowe, pozdrawiam.
  • Gość Gość
    26 dni temu
    Tak, by sie pozbyc roznych bakteri jak jesz surowe cookie dough. (surowa mąka moze powodowac salmonelle itp). Jezeli bedziesz robic z tego ciasteczka z piekarnika, w takim przypadku nie musisz maki upiec.

zobacz wszystkie


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl