Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Cookie dough
Składniki
- cukier - 20 g
- cukier brązowy - 80 g
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- masło - 125 g
- mąka pszenna - 175 g
- mleko 3,2% - 2 łyżki
- kawałki czekolady, gorzka - 100 g
- sól morska - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2459,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 246 kcal |
| Tłuszcz | 13,4 g |
| Węglowodany | 28,5 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 2,7 g |
Przygotuj:
- piekarnik rozgrzany do temperatury 120°
- blachę do pieczenia
Przygotuj wcześniej:
Masło wyjmij z lodówki na tyle wcześnie, aby w momencie użycia było miękkie.
Sposób przygotowania:
Krok 1: Wyrabianie masy ciasteczkowej
Mąkę przed użyciem umieścić na czystej blasze i piec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut, aby wysterylizować mąkę. Do pojemnika miksującego wsypać mąkę i oba rodzaje cukru. Dodać miękkie masło w kawałkach, 2 szczypty soli morskiej, ekstrakt waniliowy i mleko i mieszać wszystko (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 5. Wszystko zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
Krok 2: Łączenie z czekoladą
Dodać płatki czekoladowe i mieszać (z zatkniętą miarką), ustawiwszy mieszanie/20 sekund/prędkość 3.
Krok 3: Sposób podania
Masę ciasteczkową pałaszować na surowo albo upiec z niej babeczki lub przerobić na lody.
RADY:
Jako alternatywę do metody z piekarnikiem, można podgrzać mąkę w pojemniku przystosowanym do mikrofalówki przez 2 minuty na najwyższym ustawieniu. Tutaj zaleca się mieszanie mąki co 30 sekund.
Ciasto można trzymać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku około 3 dni. Ponieważ w niskiej temperaturze bardzo stężeje, przed spożyciem lub dalszym wykorzystaniem powinno stać przez godzinę w temperaturze pokojowej.
Ekstrakt waniliowy można zastąpić miąższem z ¼ laski wanilii.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
216 dni temu
Surowa mąka może powodować problemy żołądkowe. Najpierw należy ją upiec w piekarniku lub w potraktować w mikrofali. Wstyd żeby oficjalna strona lidla wrzucała przepisy które mogą otruć ludzi
odpowiedz
190 dni temu
Przecież centralnie na początku przepisu było napisane aby potraktować mąkę w piekarniku.
113 dni temu
Boże, przecież napisali aby dać do piekarnika lub mikrofali. Nic NIE pisali o surowej mące, a tak by the way przepis SUPER pyszny i szybki. POLECAM !!!
104 dni temu
przeciez jest napisane w przepisie
92 dni temu
Ma pan problem z czytaniem ze zrozumieniem?
293 dni temu
Trzeba upiec mąkę??
odpowiedz
291 dni temu
Nie jest to obowiązek, ale jeśli masz ochotę, możesz podpiec mąkę przed przygotowaniem tej przekąski :)
zobacz wszystkie