Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Golonka na sposób azjatycki
Doskonałe mięso marynowane w piwie, sosie sojowym, miodzie i przyprawach. To sposób na golonkę w orientalnym stylu.
Składniki
- 4 golonki, każda po mniej więcej 400-500 g
- 2 liście laurowe
- 4-5 ziaren pieprzu
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sól
Marynata
- 250 ml piwa jasnego + 150 ml do podlewania podczas pieczenia
- 1/3 szklanki sosu sojowego
- 3 łyżki miodu
- szczypta chili
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- sól, pieprz
Przygotowanie
Golonki myjemy, wkładamy do sporego garnka, dodajemy przyprawy i wlewamy tyle wody, żeby przykryła golonki. Zagotowujemy, zmniejszamy gaz, gotujemy do miękkości około 2, a nawet 3 godzin. Wyjmujemy i ostudzamy.
Z podanych składników przygotowujemy marynatę.
Skórkę na golonkach nacinamy w kratkę, golonki zalewamy marynatą i odstawiamy na minimum 2 godziny. Golonki co jakiś czas obracamy w marynacie.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni i ustawiamy opcję grill. Golonki wyjmujemy z marynaty, układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 40 minut, co jakiś czas polewając wytwarzającym się podczas pieczenia sokiem oraz piwem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
2402 dni temu
Golonka pyszna. Rodzina byla zadowolona. Polecam
odpowiedz
2624 dni temu
Pyszności ;) w końcu jakaś pyszna opcja na golonkę.
odpowiedz
zobacz wszystkie