Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Hash browns z jajkiem sadzonym i boczkiem
Składniki
Hash browns
- ziemniak - 3 szt.
- masło klarowane - 3 łyżki
- olej - 2 łyżki
- papryka mielona ostra - 1 szczypta
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
Do podania
- boczek wędzony w plastrach - 60 g
- jajko - 2 szt.
- masło - 1 łyżka
- szczypiorek - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 997,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 498,8 kcal |
| Tłuszcz | 39 g |
| Węglowodany | 20,4 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 15,7 g |
PRZYGOTUJ:
- tarkę o grubych oczkach
- sito
- ręcznik papierowy
KROK 1: Przygotowujemy ziemniaki
Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Zalewamy zimną wodą, mieszamy, odcedzamy na sicie i płuczemy raz jeszcze pod bieżącą wodą. Usuwamy w ten sposób nadmiar skrobi. Ziemniaki odciskamy z nadmiaru wody i rozkładamy na ręczniku papierowym. Doprawiamy solą, pieprzem i ostrą papryką. Mieszamy.
KROK 2: Smażymy hash browns
Na patelni rozpuszczamy masło klarowane. Wrzucamy ziemniaki i podsmażamy na złoty kolor. Smażymy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
KROK 3: Smażymy boczek i jajka
Na osobnej patelni smażymy boczek, aż będzie chrupki. Boczek przekładamy na ręcznik papierowy. Na tej samej patelni smażymy jajka sadzone. Doprawiamy solą i pieprzem. Szczypiorek drobno siekamy.
KROK 4: Podajemy danie
Ziemniaki przekładamy na talerz razem z jajkami sadzonymi. Dodajemy plastry boczku. Całość oprószamy szczypiorkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Ciasto na pierogi
- Ryba po japońsku
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Pieczona ryba po grecku
- Piernik staropolski
- Śledzie po kaszubsku
- Pierniki
- Pierogi ruskie z mąki orkiszowej
- Błyskawiczne pierniczki
- Sałatka gyros
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Kutia
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
1762 dni temu
a co to jest hash browns
odpowiedz
1760 dni temu
Hash browns to starte na tarce o grubych oczkach, a następnie smażone ziemniaki, czasem podawane w formie placków przypominających nasze placki ziemniaczane. Są popularnym śniadaniowym daniem w Stanach Zjednoczonych :) Zachęcamy, by ich spróbować!
1413 dni temu
takie amerykańskie śńiadanie
1409 dni temu
Hash brown to rodzaj placka ziemniaczanego. Ja znam brytyjską wersję i uwielbiam. Ma kształt wysokiego trójkąta - wys. ok 2/3 cm. Pyszne z dodatkiem gęstej kwaśnej śmietany . Smak jest nieco inny niż placki, ale skład podobny. No i nie robią tego ręcznie tylko kupują gotowe mrożone i wrzucają na głęboki olej. Polecam spróbować :)