Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki (możemy robić to obieraczką do warzyw). Ziemniaki układamy warstwami na patelni (będziemy jej później używać w piekarniku, więc należy wybrać patelnię z odporną na wysokie temperatury rączką) i zalewamy olejem. Olej powinien zakrywać ziemniaki.

Ustawiamy patelnię na małym ogniu i podgrzewamy przez mniej więcej 20 minut (ziemniaki powinny być miękkie w środku, ale nie usmażone). Ziemniaki przekładamy na sito i odcedzamy.

Na patelnię, na której były wcześniej ziemniaki, wrzucamy pokrojoną w krążki cebulę i smażymy, aż się mocno przyrumieni.

Do miseczki wbijamy jajka, roztrzepujemy widelcem. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, posiekaną natką pietruszki. Dodajemy pozbawioną pestek i bardzo drobno pokrojoną ostrą papryczkę.

Do odcedzonych z tłuszczu ziemniaków dodajemy cebulę i masę jajeczną. Całość delikatnie mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i przekładamy na nią ziemniaczaną masę. Całość wyrównujemy drewnianą łyżką i smażymy na niewielkim ogniu ok. 10 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Już dość dobrze ściętą tortillę wkładamy do piekarnika na kolejne kilka minut, aż wierzch również się zetnie i lekko przyrumieni.

Jak podawać

Tortillę przekładamy na talerz, odwracając ją górą do dołu. Kroimy na mniejsze kawałki. Podajemy jako przekąskę lub danie śniadaniowe.

dodaj do ulubionych 306
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Serowy chlebek

Pyszna przekąska na spotkanie w gronie znajomych – świeży chlebek podany na ciepło z ciągnącym się serem i ziołami!

278 łatwy 0:20 6

Lidl

Zapiekane roladki z tortilli

Smakowita ciepła przekąska nie tylko na przyjęcia: połączenie serów, wędlin oraz pysznego sosu musztardowo-jogurtowego!

427 łatwy 0:40 8

Lidl

Ziołowe placki ziemniaczane ze śmietaną

Sprawdzony przepis na przysmak wszystkich dzieci – placki ziemniaczane ze śmietaną.

452 łatwy 0:40 4

Lidl

Tosty z gruszkami i serem

Wyraziste składniki zamknięte pomiędzy chrupiącymi kawałkami pieczywa. Taki tost zaspokoi każdy głód.

193 łatwy 0:20 4

zobacz więcej

Komentarze (7)

Sylwia
1652 dni temu
Przydałaby się jeszcze informacja o kaloryczności poszczególnych przepisów. Ale sama strona boska :) Ma się ochotę nie wychodzić z kuchni. Stąd pytanie o kaloryczność, bo jak już się upichci to trzeba to zjeść i lepiej, żeby było wiadomo ile km na rowerze potrzeba, żeby spalić te pyszności.
odpowiedz
Gość
1717 dni temu
dobra jednak smaczne
odpowiedz
Gość
1715 dni temu
tylko bez cebuli bo obraża innych
Gość
1717 dni temu
nie polecam soł macz
odpowiedz
Gość
1717 dni temu
ja też
Gość
2562 dni temu
Sama robie tortille wlasnie tym sposobem. Najpierw jest smazona na patelni od dolu, a ze nie mam sily w rekach, zeby przekrecic ciezka patelnie, wstawiam ja do piekarnika na kilka minut, az tortilla sie zrumieni od gory. Nigdy nie wychodzi sucha. Tak nauczyli mnie Hiszpanie w Hiszpanii. :) Cebulke pokrojona dodaje na ostatnie kilka minut, mniej wiecej 1/c czasu smazenia ziemniakow, kiedy ziemniaki jeszcze sa na plytce. Ziemniaki mozna solic jak sa juz w oleju i polecam probowac, czy sa dosyc slone. Jajka mozna rowniez lekko posolic. Nie dodaje zadnego pieprzu, bo "brudzi" jajka, ewentualnie mozna dodac bialy. Poza tym do wersji podstawowej nie dodaje papryczki ani innych warzyw, ale co kto lubi. Uzywam oleju slonecznikowego, dodaje rowniez 1/3 oliwy, bo dodaje bardzo konkretny, fajny smak.
odpowiedz
Gość
2574 dni temu
Ten piekarnik to nie jest potrzebny bo tortilla wyjdzie sucha a ona ma byc wilgotna w srodku
odpowiedz