Przygotowanie
Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C. Winogrona myjemy, osączamy i przekrawamy na pół. Jabłka obieramy, kroimy w ćwiartki, nasiona usuwamy. Ćwiartki jabłka kroimy na kawałki i mieszamy z sokiem z cytryny. Żaroodporną formę smarujemy tłuszczem, wykładamy owocami.
Jajka rozbijamy, białko ubijamy na sztywno. Jedną łyżkę masła odkładamy, pozostałe masło mieszamy z cukrem i solą aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy żółtko, twaróg i mieszamy razem. Dodajemy budyń w proszku, kaszkę i krótko mieszamy. Dużą łyżką ostrożnie dodajemy ubite białka. Masę rozsmarowujemy na owocach. Obsypujemy płatkami pozostałego masła.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku mniej więcej przez 45 minut.
Jeśli to konieczne, w ostatnich 10 minutach przykrywamy folią aluminiową, aby wierzch ciasta zbyt mocno się nie przyrumienił. Podajemy na gorąco lub w letniej temperaturze.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (7)
125 dni temu
Czy winogrona mozna zastapic kazdym owocem? Mam banany, nadadza sie? Jakie owoce jeszcze polecacie oprocz winogron?
odpowiedz
125 dni temu
Moniko, zastępstwem dla winogron mogą być właściwie każde owoce (może poza cytrusami i arbuzem) :) Pieczone banany na pewno będą smakować świetnie, a ze swojej strony polecilibyśmy jeszcze borówki, jagody, śliwki, morele i brzoskwinie.
198 dni temu
Czy konieczny jest budyń? lub... Czy można go zastąpić domowym przygotowanym budyniem?
odpowiedz
198 dni temu
Budyń w tym przepisie jest dodatkiem, dzięki któremu uzyskujemy konsystencję puddingu oraz waniliowy smak. Możesz zastąpić go mąką ziemniaczaną (ok. 2 łyżek) i dodać do masy nasionka z laski wanilii lub domowy cukier waniliowy zamiast zwykłego.
367 dni temu
Czym mogę zastąpić kaszkę manną? Nie mogę glutenu.
odpowiedz
367 dni temu
W takim przypadku możesz pominąć kaszkę :)
1983 dni temu
pudding wyszedł naprawdę pyszny polecam i pozdrawiam
odpowiedz
zobacz wszystkie