Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Krem karmelowy (Dulce de leche)
Składniki
- cukier brązowy - 200 g
- cukier - 50 g
- wanilia - 1 szt.
- mleko - 800 ml
- śmietana 30% - 400 ml
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2181 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 242,3 kcal |
| Tłuszcz | 11,6 g |
| Węglowodany | 32,3 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 3,3 g |
Przygotuj:
- 2 słoiki o pojemności 225 ml
- termorobota MC Smart
Sposób przygotowania:
Krok 1: Gotowanie kremu
Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wyskrobać z niej miąższ. W pojemniku miksującym zamocować nasadkę mieszającą. Wszystkie składniki (razem z wyskrobanymi połówkami strąka wanilii) włożyć do pojemnika i gotować (bez miarki) 1 godzinę/15 minut/prędkość 3/120°C. Ponieważ para musi uchodzić, a płyn może pryskać, jako osłonę przed pryskaniem na pokrywie pojemnika najlepiej umieścić wkład do gotowania.
Po upływie czasu gotowania sprawdzić, czy krem jest już gęsty. W razie potrzeby przedłużyć gotowanie.
Krok 2: Przekładanie kremu do słoików
Wyjąć z pojemnika laski wanilii, krem przelać do 2 wyparzonych słoików i ostudzić. Do chwili spożycia przechowywać w lodówce.
RADY:
Krem karmelowy tężeje podczas chłodzenia i dlatego z lodówki należy go wyjąć 15 minut przed spożyciem.
W zamkniętym słoiku krem zachowuje świeżość co najmniej 3 miesiące.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Spaghetti carbonara
- Guacamole
- Klasyczna sałatka grecka
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Jak przygotować sos holenderski?
- Ciasto marchewkowe
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Croque madame
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Tort lodowy
- Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami w stylu greckim i rozmarynem
- Domowa pasta jajeczna
- Pulpety w sosie własnym
- Fettuccine Alfredo – przepis na kultowy makaron
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Skrzydełka w miodzie pieczone
- Focaccia – klasyczny przepis
- Pieczony kalafior — podstawowy przepis
- Kotlety siekane z kurczaka
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
429 dni temu
W garnku należy gotować tak samo?
Odpowiedz
422 dni temu
Jak najbardziej, ale warto zwrócić uwagę, że używając tradycyjnego garnka, musimy przez cały czas gotowania kontrolować temperaturę oraz mieszać masę :)