Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Aneta Zajac
Królik z musztardą pieczony w rękawie
Składniki
Marynata
- liść laurowy - 4 szt.
- ocet winny - 2 łyżki
- pieprz czarny, ziarnisty - 1 łyżka
- sól - 4 łyżeczki
- ziele angielskie - 4 szt.
- sok jabłkowy - 1 l
Składniki
- miód - 2 łyżki
- musztarda francuska - 180 g
- ocet winny - 3 łyżki
- sól - 0,25 łyżeczki
- śliwka suszona - 10 szt.
- szalotka - 4 szt.
- królik, tuszka - 0,5 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1788,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 447,1 kcal |
| Tłuszcz | 10,6 g |
| Węglowodany | 63,3 g |
| Błonnik | 25,3 g |
| Białko | 25,3 g |
Przygotuj
-
rękaw do pieczenia
-
naczynie żaroodporne
Krok 1: Przygotowujemy marynatę
Do miski wlewamy sok jabłkowy, dodajemy sól i ocet. Wrzucamy liście laurowe, kilka ziarenek pieprzu oraz ziela angielskiego. Całość mieszamy.
Krok 2: Marynujemy mięso
W marynacie zanurzamy mięso i odstawiamy na 4-5 godzin do lodówki.
Do miski wlewamy 2 łyżki miodu, musztardę gruboziarnistą, ocet. Śliwki i szalotki kroimy w ćwiartki i dodajemy do glazury. Solimy. Całość mieszamy i odstawiamy do przegryzienia się smaków.
Krok 3: Przekładamy mięso do rękawa
Mięso przekładamy z marynaty do rękawa do pieczenia. Wlewamy glazurę. Rękaw zamykamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Całość mieszamy.
Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180°C na 90 minut.
Podajemy z ziemniaczkami i buraczkami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Wegański pasztet z orzechami włoskimi
- Jajko pieczone w awokado
- Tatar z buraków z żółtkiem z mango
- Pascha
- Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym
- Roślinny tort marchewkowy
- Sernik limonkowy
- Wytrawna babka z groszkiem i prosciutto cotto
- Babka kawowa
- Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
- Sernik na zimno
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
146 dni temu
Nasz ulubiony🥰
odpowiedz
701 dni temu
Czy marynatę należy wlać razem z glazurą do rękawa czy marynata jest do wywalenia ?
odpowiedz
701 dni temu
Królika wyjmujemy z marynaty, przekładamy do rękawa i zalewamy glazurą.
3132 dni temu
Pyszny królik, polecam;)
odpowiedz