Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Królika trybujemy i dzielimy na części. Posypujemy solą i odstawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej.
Na patelni, na średnim ogniu, rozgrzewamy masło, wkładamy królika, tak by kawałki nie dotykały się wzajemnie. Smażymy do zrumienienia z dwóch stron i zdejmujemy z patelni.
Na tę samą patelnię dodajemy posiekane szalotki i smażymy, aż się mocno zezłocą. Dodajemy wino i zwiększamy ogień. Przy pomocy drewnianej łyżki mieszamy zawartość patelni, zeskrobując to, co przywarło do dna. Dodajemy musztardę, tymianek i wodę i całość mieszamy razem, a następnie doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy sól do smaku.
Zmniejszamy ogień, wkładamy do sosu królika (dokładnie obtaczamy królika w sosie) i dusimy pod przykryciem około 40-50 minut.
Mięso wyjmujemy. Do sosu dodajemy śmietanę i część posiekanej natki pietruszki. Zdejmujemy z ognia, mieszamy do połączenia się składników i ponownie wkładamy mięso na patelnię, by pokryło się sosem.
Jak podawać
Nakładamy na talerze, posypując resztą posiekanej natki pietruszki.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Ciasto marchewkowe
- Zupa gyros
- Spaghetti carbonara
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Ravioli. Przepis z ricottą i parmezanem
- Papryczki nadziewane serem
- Klasyczna sałatka grecka
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Domowa pasta jajeczna
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Guacamole
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Gzik
- Ryż smażony z warzywami i jajkiem
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (35)
207 dni temu
A mnie zgorzknialo,czemu?
Odpowiedz
206 dni temu
Przyczyn zgorzknienia może być kilka. Przypalone masło lub szalotka, zbyt duża ilość tymianku, nie do końca odparowane wino - to niektóre z nich. Następnym razem radzimy zwrócić uwagę na te etapy podczas gotowania.
579 dni temu
Śmietana słodka czy kwaśna?
Odpowiedz
579 dni temu
W tym przepisie używamy słodkiej śmietanki.
1629 dni temu
szkoda że tak często brakuje królika w sklepach Lidla :(
Odpowiedz
2589 dni temu
Czy królik koniecznie musi być wytrybowany?
Odpowiedz
2588 dni temu
Można tylko podzielić na części :)
2446 dni temu
A jak sobie inaczej go wyobrażasz młody?
3437 dni temu
Uwielbiam ten przepis!!! Nigdy nie byłam fanką królika bo wiele razy jadłam go w sposób "tradycyjny", ale od momentu jak sama przyrządziłam królika w sosie śmietanowo-musztardowym na białym winie to zmieniłam zdanie. Rewelacja!!! Moje maleńkiej córci smakuje choć skończyła roczek, ale podobno dla dzieci rewelacyjne mięsko i zdrowe. Ja osobiście dodaję białe wino moscato- nie jestem fanka wytrawnych.
Odpowiedz
3502 dni temu
Z czym najlepiej podać królika? Z ryżem, kaszą, a może ziemniakami? I nie mam pomysłu na warzywny dodatek ;) Jakąś sałatkę czy coś takiego... Pomocy ;)
Odpowiedz
3502 dni temu
Świetnie się sprawdzą ziemniaki w każdej postaci :) A sałatkę najlepiej zrobić z rukoli, roszponki, pomidorków koktajlowych wraz z ulubionym dressingiem :)
3529 dni temu
Czy wykorzystujemy też podroby z królika? Normalnie w tuszce jest też wątroba i nerki, ale wydaje mi się, że po tym czasie będą nie do przeżucia.
Odpowiedz
3529 dni temu
Podroby wykorzystujemy w inny sposób :)
3759 dni temu
zobaczymy co wyjdzie.
Odpowiedz
3818 dni temu
Mam 13 lat i kocham gotować zrobiłem wiele dań z książki LIDL'a ale pierwszy raz robię królika. ż komentarzy wyczytałem, ze idzie łatwo poza trybowaniem. Na szczęście umiem to robić wiec nie ma problemu.
Odpowiedz
3818 dni temu
Kuba jak to ty jesteś 13-STO_LETNI-KUCHARZ? Jak tak to szacun!
3818 dni temu
No tak to ja. Na fb jestem Kuba Rzepka.
3818 dni temu
Podziwiamy takie zaangażowanie i zdolności kulinarne w tak młodym wieku! I cieszymy się, że gotujesz razem z Kuchnią Lidla - życzymy powodzenia :) Pozdrawiamy!
3852 dni temu
Świetny przepis! Miałem pewne obawy, ponieważ nigdy wcześniej nie przyrządzałem królika. W sieci łatwo znalazłem wskazówki odnośnie trybowania a reszta poszła gładko. Efekt końcowy - niesamowity! Mięso delikatne, soczyste a smak rewelacyjny! Zdaje się, że jeszcze nie raz wrócę do tego dania.
Odpowiedz
3851 dni temu
Pawle, a może skusisz się na inny przepis z królikiem w roli głównej? :) https://kuchnialidla.pl/przepisy?searchQuery=kr%C3%B3lik
3890 dni temu
Królik w sosie smietanowo musztardowym na winie... REWELACJA !! Przepyszny ! Co prawda włożyłam królika do białego wytrawnego wina na 2 godziny wcześniej, bo uwielbiam ten posmak, ale naprawdę jest to pyszny sposób na króliczka:)
Odpowiedz
3890 dni temu
Drogi Gościu, bardzo dziękujemy za miłe słowa. Mamy nadzieję, że w Kuchni Lidla znajdziesz wiele przepisów, które przypadną Ci do gustu.
3920 dni temu
Najlepsze będzie wino wytrawne czy słodkie?
Odpowiedz
3918 dni temu
Drogi Gościu, sugerujemy wytrawne wino :)
3909 dni temu
Wytrawne : ]
4015 dni temu
Matko i córko, ale to dobre! I w sumie łatwe w przygotowaniu. Najtrudniej było wytrybować królika (pierwszy raz w życiu to robiłem), ale później było już z górki. A ten smak.... po prostu odlot. Dodałem przepis do ulubionych :)
Odpowiedz
4101 dni temu
Po raz kolejny przygotowuje ten przepis i po raz kolejny jest po prostu znakomity z tym, ze ja smażąc cebulę przyprawiam ją przyprawą do ziemniaków. Wtedy jest bardziej aromatyczna. Polecam!
Odpowiedz
4103 dni temu
Przepis znakomity, królik rozpływa się w ustach a sos niebiański
Odpowiedz
4108 dni temu
Właśnie dzisiaj przetestowałam ten przepis - godny polecenia. Sos majster sztyk (y)
Odpowiedz
4133 dni temu
Prosty przepis z małą ilością składników. Efekt, znakomity.
Odpowiedz
4156 dni temu
Kasiu, Dom ma rację - tak niewielka ilość wina w daniu, po zagotowaniu nie będzie zawierała alkoholu i nie będzie szkodliwa. .
Odpowiedz
4157 dni temu
Alkohol paruje w temperaturze ok. 80 stopni. Jeśli 100ml wina będzie grzane na patelni (w temperaturze na pewno wyższej od 100 stopni) przez 40-50 minut, danie na jego bazie można spokojnie podać kobiecie w ciąży i dziecku, bo alkoholu w nim będą homeopatyczne ilości. To nie tiramisu z moczonym w wódce biszkoptem.:-)
Odpowiedz
4165 dni temu
Macie jakiś pomysł, czym mogę zastąpić wino? Jestem w ciąży, poza tym królika będzie też jadła moja czteroletnia córka, więc trochę się boję, żeby nam nie zaszkodziło;)
Odpowiedz
4405 dni temu
Właśnie duszę królika.. zapach cudowny, sos też zapowiada się przesmacznie. Przepis jak dla mnie genialny ! ; )
Odpowiedz
4429 dni temu
Najlepszy przepis jaki do tej pory zrobiłam!! Wyśmienite!!
Odpowiedz
zobacz wszystkie