
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ:
- głęboką patelnię
- tarkę do sera
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Filety z kurczaka starannie oczyść, a potem pokrój w grubsze paski. Możesz delikatnie rozbić mięso przed pokrojeniem, aby marynata łatwiej wnikała w mięso.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ DO KURCZAKA
W małej miseczce wymieszaj 30 ml oliwy z oliwek z sokiem z cytryny. Dodaj 1 g soli oraz 0,5 g pieprzu, a także zioła i wymieszaj.
KROK 3: MARYNUJEMY KURCZAKA
Do gotowej marynaty włóż paski z kurczaka i wymieszaj. Odstaw mięso na 15-20 minut, by wchłonęło marynatę.
KROK 4: KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę oraz czosnek obierz, a następnie pokrój drobno.
KROK 5: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, a potem dodaj na nią cebulę oraz czosnek i usmaż na złoty kolor. Dodaj także zamarynowanego kurczaka i podsmaż go na złoto z każdej strony.
KROK 6: DODAJEMY WINO
Do smażącego się kurczaka dodajemy wino i pozwalamy mu dusić się przez kilka minut, aby alkohol mógł odparować.
KROK 7: DODAJEMY POMIDORY
Gdy wino zredukuje się prawie do zera, dodaj na patelnię wszystkie pomidory i przypraw solą oraz pieprzem. Całość zamieszaj i przykryj pokrywką. Kurczak powinien dusić się w pomidorach przez 10-15 minut. Postaraj się co jakiś czas zamieszać zawartość patelni, aby uniknąć przypalenia się składników.
KROK 8: SERWUJEMY KURCZAKA
Gdy sos zgęstnieje, to znak, że danie jest gotowe i można przełożyć je na talerze, a każdą porcję posypać świeżo startym parmezanem. Jeśli chcesz, możesz dodać ser bezpośrednio do sosu, jeszcze na patelni, aby sos nabrał nieco więcej charakteru i kremowej konsystencji.
Zobacz podobne
przepisy
Kurczak z Chorizo i serem Manchego
Soczysty filet z dodatkami w hiszpańskim stylu. Proste, efektowne, wyraziste i smaczne danie, które ugotuje każdy.

Kurczak marynowany w miodzie z chłodnikiem i ziemniaczkami
Kurczak i ziemniaki? To nie musi być nudne! Soczyste mięso z pysznymi dodatkami to nowatorski sposób na klasyczny obiad.

Kurczak z curry i warzywami w sosie kokosowym
Aromatyczne, duszone mięso doprawione indyjskim curry i złamane kwasowością pomidorów. Do tego porcja warzyw i… gotowe!

Kurczak pieczony z bekonem i purée maślanym
Kawałki mięsa marynowane w rumie, miodzie, limonce i szałwii, aromatyzowane wędzonym boczkiem. Wyborny smak!

Sprawdzony przepis na kurczaka w sosie pomidorowym
Kurczak w sosie pomidorowym to danie o włoskim rodowodzie, które coraz częściej gości na polskich stołach. Proste, aromatyczne danie bazujące na wysokiej jakości składnikach doskonale sprawdza się na szybki obiad, jak i wystawną kolację. Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis oraz wskazówki, dzięki którym Twój kurczak w pomidorach będzie smakował równie pysznie, co we włoskiej restauracji.
Najważniejszym elementem w całej tej potrawie są składniki — zarówno kurczak, jak i pomidory powinny być wysokiej jakości. Do przyrządzenia tej potrawy warto używać kurczaka z kategorii A, np. polskiego zagrodowego dostępnego w Lidlu. Także pomidory oraz parmezan powinny być najlepszej jakości. Smak i cały charakter włoskiej kuchni opiera się właśnie na wyjątkowych, regionalnych składnikach, które znajdziesz w Lidlu w trakcie tygodnia w stylu włoskim Italiamo. Zadbaj o to, aby i na Twoim talerzu gościły dobre produkty.
Nasz przepis na aromatycznego kurczaka z pomidorami możesz dowolnie modyfikować — dodać do niego ulubione warzywa, ser, a nawet śmietankę. Kurczak w sosie pomidorowym stanowi doskonałą bazę do dalszych eksperymentów kulinarnych takich jak doskonały i soczysty kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym z dodatkiem czerwonej papryki.
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym – tajemnica idealnego przygotowania
Chcesz przyrządzić pierś z kurczaka w sosie pomidorowym, która będzie smakowała równie dobrze, co ta serwowana w najlepszych restauracjach? Mamy dla Ciebie kilka wskazówek, które pozwolą Ci osiągnąć idealnie soczystą pierś w sosie pomidorowym. Zacznijmy może od samego wyboru mięsa.
Najlepsze filety to te o mniejszym rozmiarze, które nie są jeszcze zbyt przerośnięte i mają mało ścięgien. Jeśli chcesz, aby mięso było bardzo soczyste, możesz wybrać do swojego sosu polędwiczki, ale drobne filety z kurczaka mogą być równie delikatne i pyszne, jeśli się je odpowiednio przyrządzi.
Gdy zależy Ci na soczystym mięsie, zadbaj o to, aby znalazło się w marynacie trochę dłużej niż chwilę. W ten sposób wszystkie przyprawy wnikną w głąb mięsa, a dodatek soli i cytryny sprawi, że pory w mięsie szybko się zamkną, dzięki czemu woda będzie wolniej wyparowywać z mięsa w trakcie obróbki cieplnej.
Przyrządzając swoją pierś z kurczaka w pomidorach, zadbaj także o odpowiednie ustawienie ognia. Zbyt duży ogień sprawi, że tłuszcz będzie się palił, zamiast podgrzewać, a mięso stanie się twarde i suche. Pierś kurczaka należy smażyć na małym ogniu, a przygotowywanie sosu pomidorowego należy zacząć dopiero po tym, jak nabierze rumianego koloru. Nie zapomnij o tym, aby podlać mięso winem — to właśnie ono sprawi, że kurczak stanie się kruchy, delikatny i pełny smaku.
Żeby pierś z kurczaka z pomidorami smakowała wybornie, należy zadbać także o sam sos. Pomidorowy sos możesz przyrządzić na bazie pomidorów z puszki lub świeżych pomidorków np. cherry. Wybór należy do Ciebie!
Filet z kurczaka w sosie pomidorowym – smacznie i zdrowo
Chcesz, aby Twój filet z kurczaka w sosie pomidorowym był smaczny? Użyj do jego przyrządzenia minimalnej ilości tłuszczu. Jeśli masz możliwość, wybierz do jego przygotowywania nieprzywierającą patelnię, by ograniczyć zużycie tłuszczu.
Możesz także całkiem zrezygnować ze smażenia kurczaka, a swój filet w sosie pomidorowym przygotować w piekarniku. Pamiętaj o tym, aby mięso zawinąć w folie podczas wstępnego zapiekania zaraz po zamarynowaniu — w ten sposób unikniesz jego wysuszenia.
Jak zrobić dobry sos pomidorowy do kurczaka?
Dobry sos pomidorowy do kurczaka to klucz do uzyskania idealnie zbalansowanego dania. Jak zrobić dobry sos pomidorowy z kurczakiem? To niezwykle proste! Wystarczy, że użyjesz do jego przygotowywania dobrych pomidorów i aromatycznych przypraw.
Jeśli chcesz, aby Twój sos nabrał głębi, nie zapomnij o dodaniu do niego cebuli, czosnku, a także ziół. Doskonałym sposobem na dodanie mu charakteru jest użycie świeżych ziół zamiast suszonych. Chcesz, aby sos był bardziej świeży i kwaśny? Użyj do jego przyrządzenia świeżych, dojrzałych pomidorów.
Bardzo ważne w przyrządzaniu dobrego sosu na bazie pomidorów jest ich odpowiednio długie gotowanie. Z tym nie można się spieszyć, pomidory muszą naturalnie wyparować, a sos zgęstnieć. Całe szczęście cały ten proces nie trwa długo, a kurczak robi się praktycznie sam.
Z czym podawać kurczaka w sosie pomidorowym?
Zastanawiasz się, z czym podawać przyrządzonego kurczaka? Kurczak w sosie pomidorowym z ryżem to najczęstszy sposób serwowania tego dania, ale niejedyny! Równie ciekawą formą serwowania kurczaka duszonego w pomidorach jest podanie go z aromatycznym purée ziemniaczanym, pieczywem, a nawet makaronem.
Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym lub śmietanowo-pomidorowym z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Swój sos możesz urozmaicić różnymi warzywami i ulubionymi rodzajami serów, czyniąc go jeszcze pyszniejszym. Spróbuj i przekonaj się sam, jaka wersja kurczaka z pomidorami smakuje Ci najbardziej!
Zobacz przepisy
na święta
- Wegański pasztet z orzechami włoskimi
- Jajko pieczone w awokado
- Tatar z buraków z żółtkiem z mango
- Pascha
- Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-piwnym
- Roślinny tort marchewkowy
- Sernik limonkowy
- Wytrawna babka z groszkiem i prosciutto cotto
- Babka kawowa
- Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
- Sernik na zimno
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (10)
4 godziny temu
Amazing! Its actually awesome post, I have got much clear idea on the topic of from this article. https://caramellaapp.com/milanmu1/-TIoskgB-/aviator
odpowiedz
4 godziny temu
Amazing! Its actually awesome post, I have got much clwar idea on the topic of from this article. https://caramellaapp.com/milanmu1/-TIoskgB-/aviator
odpowiedz
8 godzin temu
Heya this is somewhat of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if yoou have to manually code with HTML. I'm starting a blog son but have no coding knowledge so I wanted to get advice from soeone woth experience. Any help would be enormously appreciated! https://www.Sonicownersforum.com/forum/members/alexandre-beppler.41616/
odpowiedz
8 godzin temu
Heya this is somewhat of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I'm starting a blog soon but have no coding knowledge so I wanted to get advice from somekne with experience. Any help would be enormokusly appreciated! https://www.Sonicownersforum.com/forum/members/alexandre-beppler.41616/
odpowiedz
8 godzin temu
I have been exploring for a little bit for any higyh quality articles or blog posts in this kind of space . Exploring in Yayoo I at last stumbled upoon this weeb site. Reading this info So i am glad to show that Ihave aan incredibly just right uncanny feeling I discovered exactly what I needed. I such a lot without a doubt will make certain to do not forget this site and give it a glance on a constant basis. https://indibloghub.com/post/strategies-for-successful-blogging-for-students
odpowiedz
19 godzin temu
Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligednce oon just posting videos to your blog when you could be giving us something enlightening too read? https://retail-insider.com/articles/2025/03/how-students-balance-studying-and-part-time-jobs-key-challenges-and-solutions/
odpowiedz
19 godzin temu
Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though yoou relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your blog when you ccould be giving us something enlightening to read? https://retail-insider.com/articles/2025/03/how-students-balance-studying-and-part-time-jobs-key-challenges-and-solutions/
odpowiedz
208 dni temu
Jak już ktoś zauważył paski a całe piersi na zdjęciu. Dodam od siebie, że na zdjęciu sos jest gładki, a nigdzie w przepisie nie ma mowy o zmiksowaniu pomidorów z puszki.
odpowiedz
307 dni temu
w przepisie "pokroj filety w grube paski" a na zdjeciu cale piersi z kurczaka. Fajnie by bylo gdyby opis zgadzal sie ze zdjeciami
odpowiedz
441 dni temu
Przepis fajny ale wygląd nie zadowala
odpowiedz