Lody chałwowe z serka wiejskiego

Przygotuj:

• blender ręczny
• plastikowe pudełko z pokrywą

Przygotuj wcześniej:

Śmietankę przechowujemy w lodówce, aby była mocno schłodzona.

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ LODÓW

Serek wiejski oraz 100 ml śmietanki przekładamy do wysokiego naczynia razem z połową chałwy. Całość blendujemy blenderem ręcznym aż do uzyskania dość gładkiej masy.

KROK 2: ŁĄCZYMY BAZĘ LODÓW Z BITĄ ŚMIETANĄ I CHAŁWĄ

Pozostałą śmietankę mocno ubijamy i delikatnie łączymy z bazą lodów. Następnie do miski kruszymy pozostałe 100 g chałwy i całość mieszamy. Tak przygotowaną masę lodową przekładamy do pudełka i zamykamy pokrywą. Lody chłodzimy, aż do całkowitego zamrożenia.

KROK 3: PODAJEMY LODY

Truskawki kroimy na ćwiartki i układamy w pucharkach lub miseczkach. Następnie nakładamy na nie porcję lodów chałwowych i posypujemy pozostałymi 50 g chałwy oraz pokruszonymi pistacjami.