Lody domowe w dwóch smakach

Poznaj przepis na lody z ciasteczkami „Neo”, a także z masłem orzechowym! A Paweł Małecki wraz ze swoim gościem pokaże Ci, jak zmrozić lody w 12 minut!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Dodatki

borówki - 50 g
malina - 70 g

Lody z masłem orzechowym

sól - 1 łyżka
sól - 6 łyżek
krem orzechowy - 2 łyżki
lód - 1 kg
mleko skondensowane - 200 ml
śmietana 30% - 200 ml

Lody „Neo”

sól - 6 łyżek
wanilia - 3 g
lód - 1 kg
mleko skondensowane - 200 ml
śmietana 30% - 200 ml
ciastka czekoladowe neo - 90 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2557,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	213,1 kcal
Tłuszcz	11,6 g
Węglowodany	23,6 g
Błonnik	3,8 g
Białko	3,8 g

Przygotuj

foliowe woreczki strunowe w dwóch rozmiarach
blender z dwoma końcówkami

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY LODY „NEO”

Śmietankę łączymy z mleczkiem skondensowanym. Dodajemy nasionka laski wanilii i masę z ciasteczek „Neo”. Pozostałe herbatniki kruszymy w osobnej misce. Masę miksujemy dokładnie blenderem. Następnie wymieniamy końcówkę blendera na tę z rózgą i podbijamy masę, aż osiągnie konsystencję gęstej śmietany. Gotową masę przelewamy do mniejszego woreczka strunowego i szczelnie zamykamy. Do większego woreczka strunowego wsypujemy kostki lodu, dodajemy sól i odrobinę wody. Do woreczka z kostkami lodu wkładamy mniejszy woreczek z masą lodową. Potrząsamy przez około 10-12 minut – po tym czasie lody powinny być zamrożone. Wyjmujemy woreczek z lodami, odcinamy końcówkę i szprycujemy lody do przygotowanych miseczek lub wafelków. Dekorujemy pokruszonymi herbatnikami i świeżymi owocami.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY LODY Z MASŁEM ORZECHOWYM

Śmietankę łączymy z mleczkiem skondensowanym. Dodajemy szczyptę soli i masło orzechowe. Masę miksujemy dokładnie blenderem. Następnie wymieniamy końcówkę blendera na tę z rózgą i podbijamy masę, aż osiągnie konsystencję gęstej śmietany. Gotową masę przelewamy do mniejszego woreczka strunowego i szczelnie zamykamy. Do większego woreczka strunowego wsypujemy kostki lodu, dodajemy sól i odrobinę wody. Do woreczka z kostkami lodu wkładamy mniejszy woreczek z masą lodową. Potrząsamy przez około 10-12 minut – po tym czasie lody powinny być zamrożone. Wyjmujemy woreczek z lodami, odcinamy końcówkę i szprycujemy lody do przygotowanych miseczek lub wafelków. Dekorujemy pokruszonymi herbatnikami i świeżymi owocami.