Makaron z sosem grzybowym

Karol Okrasa


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj

  • blender lub moździerz
  • tarkę o drobnych oczkach

Krok 1: MIELEMY SUSZONE GRZYBY

W naczyniu blendera mielemy suszone grzyby na puder lub dokładnie rozdrabniamy w moździerzu.

Krok 2: GOTUJEMY MAKARON

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Odcedzamy, skrapiamy oliwą.

Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ SOSU

Czosnek pokrojony w plastry delikatnie przesmażamy na oliwie na lekko rozgrzanej patelni. Dodajemy por pokrojony w grubą kostkę, zmniejszamy ogień. Mieszamy.

Doprawiamy pieprzem i lekko przesmażamy.

Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Dodajemy śmietankę i puder grzybowy. Mieszamy, zagotowujemy i gotujemy ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając.

Dodajemy żurawiny, skórkę otartą z cytryny, rozmaryn. Mieszamy. Dolewamy wodę i odparowujemy. Gdy sos się zagęści, dodajemy mascarpone, a sos zdejmujemy z ognia. Wyciągamy gałązki rozmarynu.

Krok 5: DODAJEMY MAKARON

Ugotowany, odcedzony makaron przekładamy na patelnię i dokładnie mieszamy, by połączył się z sosem.

Porcję makaronu wykładamy na talerz, dekorujemy listkami bazylii. Na wierzch ścieramy skórkę z cytryny. Tuż przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (8)

Avatar
  • gosh gosh
    1172 dni temu
    super pyszne !!

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1389 dni temu
    Każdy smak z innej bajki ale razem tworzą niesamowite połączenie. Dodałem polędwicy wieprzowej oraz doprawiłem płatkami chili. Zrezygnowałem z mascarpone bo dla mnie byłoby już zbyt tłuste. W biednej studenckiej kuchni nie mam miksera ani moździerza, jednak pokrojenie drobno grzybów i podsmażenie ich razem z czosnkiem i porem zadziałało bardzo dobrze.

    Odpowiedz

  • Gość 2 Gość 2
    1439 dni temu
    Widzę, że na stronie pojawia się tylko najnowszy komentarz, który nie jest odpowiedzią więc ostrzegam raz jeszcze: PASKUDZTWO!

    Odpowiedz

  • Izabela Izabela
    1798 dni temu
    Smaczna potrawa, ale lepiej uważać. Suszone grzyby, to nadal surowe grzyby. Mnie i mojego partnera mocno brzuch rozbolał po zjedzeniu tego dania. Pojawił się dodatkowo ból wątroby. Grzyby pochodziły z pewnego źródła. Były tam same prawdziwki i podgrzybki.

    Odpowiedz

  • Lena Lena
    1844 dni temu
    Strasznie mdły, tłusty i ciężki sos. Musiałam ratować solą, dodatkową porcją pieprzu i duuużą ilością cytryny i czosnku. Nie zrobię ponownie. Wracam do przepisów z Kwestii Smaku, gdzie takie wtopy się nie zdarzają.

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    1823 dni temu
    Ojej takie oburzenie bo sos nie wyszedł:D
  • Gość 2 Gość 2
    1439 dni temu
    Potwierdzam, przy gotowaniu według przepisu wychodzi coś całkowicie bez smaku. Ja nie byłem w stanie tego zjeść. A co do komentarza powyżej - sos wyszedł tylko był paskudny. Każdy ze składników z osobna smakuje lepiej niż po połączeniu w to coś. Żałuję tylko zmarnowania pięknie pachnących suszonych grzybów na to coś.
  • Gość Gość
    2225 dni temu
    Wspanialy pomysl z grzybami w proszku. Makaron rowniez swietny I szybko zrobiony. Dziekuje.

    Odpowiedz


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl