Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Tagliatelle w sosie serowym
Składniki
- bazylia świeża - 5 g
- cebula - 0,5 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- pomidorki koktajlowe - 8 szt.
- sól - 1 szczypta
- wino białe - 150 ml
- limonka - 1 szt.
- ser gorgonzola - 200 g
- makaron tagliatelle - 250 g
- ser pecorino - 200 g
- śmietana 30% - 100 ml
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2882,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 720,7 kcal |
| Tłuszcz | 40,1 g |
| Węglowodany | 53,5 g |
| Błonnik | 29,1 g |
| Białko | 29,1 g |
Przygotuj
- tarkę o drobnych oczkach
KROK 1: Przygotowujemy sos
Czosnek pokrojony w cienkie plasterki, cebulę pokrojoną w drobną kostkę i drobno posiekaną papryczkę chili podsmażamy na patelni na rozgrzanej oliwie. Doprawiamy oregano.
Gdy cebula się zeszkli, dolewamy wino, a gdy wino odparuje – dodajemy połowę gorgonzoli. Mieszamy, aż ser się rozpuści i połączy z resztą składników. Dodajemy śmietankę i drugą połowę gorgonzoli. Gotujemy ok. 5 minut. Dodajemy połowę skórki startej z limonki i gotujemy chwilę, aż sos zgęstnieje, a smaki się połączą.
KROK 2: Gotujemy makaron
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, według wskazań na opakowaniu. Odcedzamy i dodajemy do sosu z odrobiną wody z gotowania. Mieszamy, dodajemy pieprz.
KROK 3: Podajemy makaron
Porcję makaronu wykładamy na talerze. Posypujemy z wierzchu serem pecorino startym na tarce o drobnych oczkach i drugą połową skórki startej z limonki.
Makaron podajemy z cząstką limonki, połówkami pomidorków koktajlowych i świeżymi listkami bazylii.
Zobacz podobne
przepisy
Tagliatelle z kurkami i pistacjami
Doskonałe składniki rodem z włoskiej kuchni – to podstawa przepisu Karola! Przygotuj tagliatelle z kurkami i pistacjami, by zasmakować w jakości i prostocie.
Tagliatelle naleśnikowe z sosem serowym i łososiem
Jak Francja, to sery – które tym razem trafią do wyśmienitego sosu Darii. W połączeniu z pomidorami, łososiem i makaronem naleśnikowym stworzą oryginalne i szybkie danie!
Zobacz przepisy
na lato
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Corn dog
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Makaron z truskawkami
- Sałatka z arbuzem i fetą
- Pulpety w sosie koperkowym
- Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym
- Wegańskie placki z cukinii
- Butter chicken
- Krewetki w tempurze
- Boczniaki po azjatycku
- Kotlet pożarski – przepis
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Sałatka gyros
- Klasyczna sałatka grecka
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
872 dni temu
użyłem żubrówkę biała- wyszło jeszcze lepsze
odpowiedz
872 dni temu
ja tez nie mialem w domu wina bialego i uzylem zubrowki białej , wyszlo pyszne. Pozdrawiam
1661 dni temu
Potwierdzam pycha.
odpowiedz
2316 dni temu
pycha
odpowiedz