Malowane serce czekoladowe

Przygotuj:

• termometr kuchenny
• papier
• formę w kształcie serca (można ją przygotować z grubej tektury lub użyć gotowej, metalowej)
• kornet z papieru do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Czekoladę deserową roztapiamy i schładzamy do ok. 31-32°C. Morele kroimy na mniejsze kawałki.

KROK 2: WYLEWAMY SERCE Z CZEKOLADY

Na płaskiej desce do krojenia rozkładamy pergamin i układamy na nim formę w kształcie serca. Do formy wlewamy roztopioną czekoladę i delikatnie ruszamy deską, aby czekolada równomiernie rozłożyła się na dnie.

KROK 3: DODAJEMY SUSZONE OWOCE I CIASTKA

W czekoladowym sercu układamy suszone owoce i ciasteczka tak, aby były częściowo zatopione w czekoladzie. Tak przygotowane czekoladowe serce schładzamy przez ok. 30 minut.

KROK 4: SZPRYCUJEMY NAPIS Z BIAŁEJ CZEKOLADY

Białą czekoladę również roztapiamy i studzimy do ok. 31-32°C. Następnie przelewamy czekoladę do kornetu i odcinamy niewielki fragment na końcu. Na gładkiej stronie czekoladowego serca za pomocą białej czekolady piszemy dowolną wiadomość, np. Dla babci i dziadka.

KROK 5: MALUJEMY NA CZEKOLADZIE

Wykorzystując jadalne barwniki, malujemy kwiatki, listki i inne dowolne kształty. Kiedy malunki wyschną, czekoladowe serce możemy przechowywać nawet do dwóch tygodni, w razie potrzeby – zapakowane, w temperaturze pokojowej.