Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie
Śmietankę zagotowujemy z miodem i zmiksowanymi, przetartymi przez sito malinami. Do zagotowanej śmietanki dodajemy pokruszoną czekoladę i czekamy, aż się rozpuści. Śmietankę z czekoladą miksujemy, stopniowo dodajemy miękkie masło, ponownie całość miksujemy. Tak przygotowany ganasz odstawiamy do lodówki, do całkowitego zestalenia. Następnie formujemy kulki o średnicy 2 cm. Kulki układamy na papierze do pieczenia. W kulki wbijamy grube wykałaczki o długości około 10 cm (wykałaczki trzeba dociąć). Uformowane trufle z patyczkami wkładamy ponownie do lodówki.
W celu przygotowania polewy, czekoladę (białą, mleczną lub deserową) rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej, mieszając co chwilę (czekolady nie można przegrzać, maks. 50°C). Czekoladę studzimy w misce, raz na jakiś czas mieszając do momentu, aż będzie chłodna. Trufle na patyczkach zanurzamy w czekoladzie. Możemy je posypać posiekanymi orzeszkami lub pistacjami.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Sernik na zimno z galaretką z truskawkami
- Ciasto marchewkowe
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Gzik
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Spaghetti carbonara
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Domowa pasta jajeczna
- Focaccia – klasyczny przepis
- Pieczony kalafior — podstawowy przepis
- Przepis na pulpety w sosie pieczarkowym
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Keto chleb – przepis na chleb o niskiej zawartości węglowodanów
- Cevapcici z sosem tzatziki
- Croque madame
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (38)
1780 dni temu
Czy ilość składników podana w przepisie jest prawidłowa? 25 ml śmietanki?
Odpowiedz
1780 dni temu
Tak, przepis jest prawidłowy. Potrzebujesz 25 ml śmietanki.
2662 dni temu
Ile mniej więcej wychodzi sztuk z tego przepisu??
Odpowiedz
2662 dni temu
Około 10-12 sztuk :)
3076 dni temu
Najlepszy deser jaki w życiu zrobiłam!
Odpowiedz
3355 dni temu
Dziękuję:)
Odpowiedz
3357 dni temu
Są niesamowite ale czy można je zrobić bez malin z samej czekolady ;)
Odpowiedz
3356 dni temu
Oczywiście, że można :)
3997 dni temu
W ten weekend spróbuję zrobić trufle z truskawkami i na pewno dam znać jak mi wyszło :)
Odpowiedz
3998 dni temu
Justyś, możesz wypróbować przepis z truskawkami. Koniecznie daj znać, jak wyszło! :)
Odpowiedz
3998 dni temu
Witam. A czy zamiast malin mogą być świeże truskawki?
Odpowiedz
4011 dni temu
Drogi Gościu, nie ma takiej konieczności.
Odpowiedz
4011 dni temu
Czy maliny należy rozmrozić do zmiksowania?
Odpowiedz
4013 dni temu
happy, koniecznie daj nam znać, jak wyszły :)
Odpowiedz
4013 dni temu
Niestety nie mam możliwości kupna malin więc mam nadzieję ze będą również smaczne:)
Odpowiedz
4013 dni temu
happy, malina jest smacznym urozmaiceniem, jednak możesz je pominąć :)
Odpowiedz
4013 dni temu
Czy może być tez bez malin ?
Odpowiedz
4067 dni temu
Gościu, ganasz można formować dłońmi - po odstaniu w lodówce nadal będzie plastyczny.
Odpowiedz
4067 dni temu
jak mam do to kurcze uformować
Odpowiedz
4067 dni temu
Eda, możesz rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej.
Odpowiedz
4067 dni temu
dlaczego tak często używasz kuchenki mikrofalowej w przepisach, przecież to niezdrowe.
Odpowiedz
4077 dni temu
Alicjo, ilość zależy od tego, jak duże kuleczki będziesz lepiła.
Odpowiedz
4078 dni temu
Dołączam się do poprzedniego pytania. Ile z tych produktów wyjdzie trufli?
Odpowiedz
4078 dni temu
Mam jedno pytanie, ile wyjdzie z takiej ilości produktów?
Odpowiedz
4078 dni temu
Przepis świetny. Wszystko wyszło idealnie. Rada dla tych, którzy marudzą - pora kupić wagę elektroniczną i wszystko robić wg przepisu. SUUUUPER !!! polecam :)
Odpowiedz
4081 dni temu
Tomaszu, na wątpliwości poniżej została udzielona odpowiedź. Zwróciliśmy uwagę, jakie produkty powinniśmy wybrać, by z przygotowaniem trufli nie było problemu. Ganasz można formować, ponieważ po odstaniu w lodówce nadal będzie plastyczny.
Odpowiedz
4081 dni temu
Dwie watpliwości. Po pierwsze, jak uformować ganache już zestalony w lodówce? Po drugie czy "eksperci" mogliby odnieść do wątpliwości internautek zgłoszonych powyżej?
Odpowiedz
4300 dni temu
Super
Odpowiedz
4412 dni temu
Przy robieniu trufli ważne jest użycie dobrej jakości produktów - masło powinno być prawdziwym masłem (nie może to być margaryna ani miks tłuszczowy), a dobrej jakości czekolada przy łamaniu wydaje odgłos charakterystycznego trzasku. Dzięki temu trufle powinny wyjść idealne.
Odpowiedz
4414 dni temu
mi też wyszła papka :(
Odpowiedz
4420 dni temu
lizaki wyszły bardzo smaczne na urodzinach mojej córeczki to był gwóźdź programu :)
Odpowiedz
4433 dni temu
NIE POLECAM!!!!! Zrobiłam dzisiaj trufle, a raczej papkę na trufle... Wszystko robiłam zgodnie z przepisem, składniki wymierzyłam co do grama. Włożyłam ganasz do lodówki i po godzinie w lodówce a następnie 2 w zamrażalniku nie stało się z nim NIC! Nadal miał lepką, ciągnącą się konsystencję, która wszystko brudziła, lepiła się do rąk i nie dało się z niej nic uformować. Zakładam, że jest coś po prostu nietak jeśli chodzi o przepis, bo jeśli czas przygotowania to godzina, to czemu po 3 godzinach masa nadal była zła? Radzę także uważać, bo to nie pierwszy przepis, który okazał się katastrofą, mimo dokładnego robienia...
Odpowiedz
4436 dni temu
Przepraszam za alkohol...Jak to się stało - nie wiem.
Odpowiedz
4436 dni temu
Do trufli dodaje się alkochol
Odpowiedz
4436 dni temu
czy maliny mogą być świeże
Odpowiedz
4440 dni temu
Aniu, synkowi z pewnością będą smakowały :)
Odpowiedz
4440 dni temu
Piękne trufelki,chętnie je przygotuję na urodziny syna ,bardzo pomysłowe.
Odpowiedz
4441 dni temu
Super ! I pięknie wyglądają !
Odpowiedz
zobacz wszystkie