Migdałowe ciasteczka

Szybki, prosty, sprawdzony przepis na ciasteczka. Intensywny smak migdałów i odrobina czekolady to połączenie idealne!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

cukier puder - 100 g
cukier wanilinowy - 1 paczka
jajko - 2 szt.
mąka migdałowa - 250 g
migdały płatki - 100 g
mąka pszenna - 1 łyżka
czekolada deserowa - 100 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3210,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	267,5 kcal
Tłuszcz	17,1 g
Węglowodany	20,6 g
Błonnik	1,1 g
Białko	6,9 g

Przygotowanie

Zmielone migdały, cukier puder, cukier wanilinowy, białka oraz mąkę mieszamy razem (konsystencja powinna przypominać konsystencję marcepanu). Z masy migdałowej formujemy wałeczki o długości około 17 cm. Cały wałeczek obtaczamy w płatkach migdałowych.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy wałeczki i formujemy z nich laski. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C. Upieczone ciastka studzimy.

Czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej, mieszamy do momentu, aż będzie zimna. Koncówki ciastek zanurzamy w czekoladzie i odstawiamy do zastygnięcia.

dodaj do ulubionych 211
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Chrupiące ciasteczka czekoladowe

Paweł Małecki

Niezwykle prosta oraz smakowita przekąska pełna orzechów, pestek dyni i czekolady. Pokochają ją zarówno dzieci, jak i dorośli!

liczba polubień: 447 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:15 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Kruche rogaliki waniliowo-cynamonowe

Paweł Małecki

Pachnące ciasteczka z dodatkiem orzechów, wanilii i cynamonu. Sięgaj po nie, kiedy chcesz, i ciesz się wyjątkowym smakiem!

liczba polubień: 237 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:50 liczba porcji: 8 ten przepis jest wegetariański

Ciastka korzenne Gwiazdki – przepis

Paweł Małecki

Połącz składniki ciasta, wytnij z niego gwiazdki, upiecz i udekoruj. Aromatyczne ciasteczka powstają w mgnieniu oka.

liczba polubień: 268 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:30 liczba porcji: 12 ten przepis jest wegetariański

Torcik daktylowy

Paweł Małecki

Bardzo słodki, mocno czekoladowy deser na bazie biszkoptu i daktyli. Jego pyszny smak skusi każdego miłośnika słodyczy.

liczba polubień: 87 poziom trudności: średni czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 8 ten przepis nie jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (23)

Katarina
2970 dni temu
Bardzo dobre ciasteczka. Fakt, wychodzą trochę twarde, więc dla babć się nie nadają. Trudno się je obtacza w płatkach przez co nie wyglądają już potem na takie pięknie uformowane. Ale przymykam na to wszystko oko ze względu na smak. Zwłaszcza tej końcówki z czekoladą.
Odpowiedz
To ja
3448 dni temu
Czy migdały mają być w swojej brązowej otoczce, czy białe?
Odpowiedz
KuchniaLidla
3447 dni temu
Mielemy migdały bez skórki :)
Gość
3470 dni temu
Białko ubite na pianę czy od taki sobie dodane?
Odpowiedz
KuchniaLidla
3469 dni temu
Białek nie trzeba ubijać.
Gość
3815 dni temu
Mogą być płatki kokosowe zamiast migdałów? Podoba mi się przepis,ale wolę kokos.
Odpowiedz
Anna
4145 dni temu
Ile szt ciasteczek wychodzi z tej proporcji?
Odpowiedz
KuchniaLidla
4533 dni temu
Nie, białek nie należy wcześniej ubijać, dodajemy je do ciasta w formie płynnej.
Odpowiedz
Gość
4533 dni temu
białka ubite?
Odpowiedz
Gość
4540 dni temu
Mnie również masa wyszła zbyt rzadka dlatego dołożyłam migdałów, cukru i mąki...teraz się pieką, zobaczymy czy wyjdą ...
Odpowiedz
Gość
4540 dni temu
Mnie masa wyszła zbyt rzadka i nie mogłam uformować wałeczków. Jaka była tego przyczyna? Zrobiłam natomiast małe kuleczki, które upiekłam w mini mufinkowych foremkach papierowych. Wyszły niezłe.
Odpowiedz
KuchniaLidla
4548 dni temu
Ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętej puszce około 2 tygodni, lecz zwykle znikają znacznie szybciej :)
Odpowiedz
Gość
4548 dni temu
I zrobione nie są takie śliczne jak na zdjęciu ale są pyszne ,uwielbiam migdały ! A jeszcze jedno nie są za twarde Polecam
Odpowiedz
Gość
4552 dni temu
Jak długo można przechowywać gotowe ciasteczka?
Odpowiedz
KuchniaLidla
4552 dni temu
Przyczyny zbyt twardych ciasteczek mogą być dwie: pierwsza - być może piekarnik zbyt mocno wysuszyć ciastka - w tym przypadku warto skrócić czas pieczenia do około 16 minut; druga: ciastka są zbyt cienkie - średnica wałeczka musi mieć co najmniej 1-1,5 cm. Po upieczeniu ciastka można wstawić do słoika lub szczelnej puszki i wówczas na pewno nie będą twarde :)
Odpowiedz
Gość
4553 dni temu
Masakra jakas tego nie da sie nawet przlamac. Nie.powiesze ich nawet na chionke bo jeszcze ktos beszie mial ochotr..... to bedzie obciach. Stawiam na sprawdzone przepisy
Odpowiedz
Viola
4554 dni temu
Też okazały się twarde,można je tylko walcem potraktować.Może przepis to zmowa z dentystami?
Odpowiedz
Ania
4555 dni temu
Witam, zrobiłam te ciasteczka dokładnie według przepisu i po upieczeniu okazały się niesamowicie twarde! Po prostu kamień. Czy one jeszcze zmiękną, czy to ja gdzieś popełniłam błąd? Pozdrawiam
Odpowiedz
KuchniaLidla
4561 dni temu
Justyno, białka dodajemy w formie płynnej, nie należy ich wcześniej ubijać :)
Odpowiedz
justyna
4561 dni temu
witam. Mam pyatnie czy białka maja być ubite? Bo nie jest wposmiane
Odpowiedz
KuchniaLidla
4561 dni temu
Kasiu, wspaniały pomysł z tym wieszaniem na choinkę! :)
Odpowiedz
Kasia
4562 dni temu
Ładne ciasteczka,migdałowe moje ulubione :)można je powiesic na choince.
Odpowiedz
Gosia
4562 dni temu
Kolejny pyszny pomysł na ciasteczka, dopiero robiłam z orzechami i białą czekoladą z przepisu p.Pawła, a teraz na pewno zrobię te migdałowe, do tego ulubiona mleczna czekolada Fin Carre, mniam:)
Odpowiedz