Młoda kapusta duszona z kminkiem, pomidorami i klopsikami

Karol Okrasa


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ

  • maszynkę do mielenia mięsa
  • moździerz

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY KLOPSIKI

Czosnek, cebulę i natkę pietruszki siekamy. Kminek ucieramy w moździerzu. Udziec jagnięcy mielemy w maszynce o drobnym sicie. Mięso mieszamy z posiekanym czosnkiem i cebulą, dodajemy utarty kminek, posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wyrabiamy i formujemy małe klopsiki o średnicy ok. 3 cm. Smażymy na oleju na brązowy kolor.

KROK 2: OBSMAŻAMY KAPUSTĘ

Kapustę kroimy w grubą kostkę (2x2 cm). Pokrojoną kapustę obsmażamy delikatnie na patelni na tłuszczu po klopsikach. Podlewamy odrobiną wody (ok. 100 ml), dodajemy przecier pomidorowy i pomidory pelati.

KROK 3: DUSIMY KAPUSTĘ Z KLOPSIKAMI

Pieprz kruszymy w moździerzu. Na patelnię wkładamy klopsiki, masło i wszystko gotujemy na wolnym ogniu ok. 40 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, odrobiną cukru oraz kminkiem.

Kapustę duszoną z kminkiem i pomidorami podajemy z klopsikami.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (4)

Avatar
  • Marcin Marcin
    363 dni temu
    czy w przepisie chodzi o kminek czy o kumin? Kminek to kminek a kumin jest chyba rzymski?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    362 dni temu
    Marcinie, bardzo dziękujemy za zwrócenie uwagi. Faktycznie na naszej liście składników kminek zamienił się w kumin ;) W tym przepisie używamy kminku!
  • Gość Gość
    3265 dni temu
    Nie lubię kminku, czy zamiast niego mogę dodać kminek rzymski?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3265 dni temu
    Kmin rzymski ma zupełnie inny smak. Jeśli nie przepadasz za kminkiem - pomiń go :)

Przepisy na Wielkanoc 2026

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl