Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Mus jabłkowy z pomarańczami
Składniki
- jabłko czerwone - 2,5 szt.
- pomarańcza - 1 kg
- sok z cytryny - 1 łyżka
- miód - 100 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 567 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 113,4 kcal |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Węglowodany | 30,3 g |
| Błonnik | 0,3 g |
| Białko | 0,3 g |
Jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy miąższ na kawałki.
Pomarańcze sparzamy. Z 1 pomarańczy ścieramy skórkę. Pomarańcze obieramy ze skórki, wycinamy filety z miąższu i przekładamy do naczynia z otartą skórką. Sok z pozostałości po pomarańczach wyciskamy do garnka (jeżeli soku będzie mało, należy dodać trochę wody – potrzebujemy 1 cm płynu na dnie naczynia) i stawiamy na mały ogień. Dodajemy jabłka. Co jakiś czas mieszając, gotujemy do rozgotowania.
Dodajemy pomarańcze (filety z otartą skórką), miód i w razie potrzeby trochę soku z cytryny. Mieszamy, doprowadzamy do zagotowania.
Umyte i wyparzone słoiczki (około 5 słoików) napełniamy musem, zamykamy. Pod wpływem temperatury słoiczki powinny się zamknąć. Jeśli po wystudzeniu się nie zamknęły, należy przeprowadzić proces pasteryzacji (słoiki umieszczamy w garnku z wodą i gotujemy 10 minut na bardzo małym ogniu).
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Babka marmurkowa
- Kotlety jajeczne
- Sernik bez spodu
- Tradycyjny żurek na zakwasie
- Zupa chrzanowa
- Babka wielkanocna
- Murzin wielkanocny
- Babka gotowana waniliowo-czekoladowa
- Ciasto szpinakowe à la jajka sadzone
- Karmelowy sernik z rosą
- Babka bananowa
- Jajka faszerowane pieczarkami
- Babeczki leśny mech
- Sernik pistacjowy
- Sernik z wiśniami
- Klops z jajkiem
- Pasztet z królika z suszonymi pomidorami i wątróbką
- Wielkanocna baba drożdżowa
- Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i oliwkami
- Zakwas na żurek
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
1843 dni temu
Nasza dwulatka wręcz szaleje za tym musem. Mogłaby go jeść na okrągło, nieważne czy na bułce, placuszku, nawet jako sosik do ryżu na słodko. Świetny przepis! Zresztą jak każdy od p. Małeckiego.
odpowiedz
3480 dni temu
Smaczne, używam do naleśników i croissantów oraz szarlotki z bezą.
odpowiedz
3479 dni temu
f-cia, doskonałe zastosowanie musu! :)
3514 dni temu
czyzby bylo coraz blizej starc w kuchni - Wellman vs Prokop?? ;) nie spamujac przepis pyzszny!! Polecam.
odpowiedz
3514 dni temu
Matyldo, chodzi o kilogram pomarańczy ze skórkami :)
odpowiedz
3514 dni temu
Czy podany tu 1 kg pomarańczy dotyczy już odfiletowanych czy całych, jeszcze ze skórkami?
odpowiedz