Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Aromatyczna jabłkowa konfitura
Składniki
- jabłko zielone - 1,5 kg
- cynamon - 3 g
- sok z cytryny - 50 ml
- sok z pomarańczy - 125 ml
- cukier - 700 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 3566,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 77,5 kcal |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| Węglowodany | 20,1 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 0,1 g |
Przygotowanie
Umyte, obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka kroimy w kostkę o wymiarach 5 x 7 mm.
W szerokim garnku o grubym dnie dokładnie mieszamy jabłka, cukier, sok z pomarańczy i sok z cytryny.
Jabłka prażymy na dużym ogniu przez 10-14 minut, cały czas mieszając, do momentu, aż nabiorą jasnozłotego, szklistego koloru. Opcjonalnie jabłka możemy doprawić cynamonem.
Jeszcze gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych i osuszonych słoików. Wycieramy krawędzie słoików, następnie zakręcamy. Słoiki z konfiturą wkładamy do garnka z wodą (po włożeniu słoików do garnka woda musi sięgać trochę powyżej połowy ich wysokości). Słoiki w garnku nie mogą się dotykać. Wodę doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu gotujemy pod przykryciem przez mniej więcej 10 minut. Gotowe słoiki wyjmujemy z garnka, odwracamy do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia.
Zobacz przepisy
na lato
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Tortilla z kurczakiem i guacamole
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Camembert z grilla
- Pierogi ze szpinakiem i serem
- Burek ze szpinakiem
- Pulpety z indyka w sosie pomidorowym
- Tiramisu pistacjowe z truskawkami
- Stek z grilla wołowy
- Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Makaron z pesto i kurczakiem – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
- Pstrąg łososiowy ze szpinakiem i czosnkiem
- Pielmieni – przepis na wschodnie pierożki
- Chłodnik z botwiny
- Pistacjowy sernik baskijski
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (19)
1414 dni temu
Zrobiłam, pyszna ale ze względu na ilość cukru kompletnie niejadalna (za to niespełna 3-letni syn złożył w tym temacie zdanie odrębne).
odpowiedz
2118 dni temu
Lepsze z imbirem niż z cynamonem.
odpowiedz
2118 dni temu
Z imbirem brzmi nieźle!
2478 dni temu
Dodałam 0,5 łyżeczki soli i 300g cukru i było przepyszne, nie wyobrażam sobie gdybym dodała tyle cukru co w przepisie zdecydowanie polecam dać dużo mniej ;)
odpowiedz
3435 dni temu
UWAŻAĆ na ilość cukru. Ja zrobiłam wg przepisu i wyszła w smaku mordoklejka :)
odpowiedz
3435 dni temu
Ilość cukru należy dostosować do własnych preferencji oraz smaku jabłek :)
3049 dni temu
Cukru o połowę mniej!!! Baaaaaaardzo słodkie. Za słodkie.
3471 dni temu
na podwójną porcję składników przezornie wsypałam tylko 500 g cukru na początek i mimo to wyszło wściekle słodkie, a jabłka wcale nie były wyraźne, raczej takie bezsmakowe, także polecam uważać z tym słodzeniem :D ale ogólnie konsystencja wypas
odpowiedz
3471 dni temu
Olgo, dlatego najlepiej jest dosypywać cukier stopniowo, kierując się własnymi preferencjami :)
4296 dni temu
Zrobiłam, konfitura pyszna, ale za słodka, dałam o wiele mniej niż w przepisie, bo 500g cukru i tak zdecydowanie za słodka. Należy zredukować ilość cukru w przepisie.
odpowiedz
4306 dni temu
Dziękuje :) zrobiłam wyszło pyszne :) zwiekszylam ilośc ze względu na większe słoiki :) mam nadzieje, ze bedą sie dobrze przechowywać bo zamierzamy skosztować w zimę :) nadmienie, ze robiłam pierwszy raz konfitury i robiłam jeszcze z pomarańczy także nie wiedziałam " co" mi wyjdzie :) z blisko 2kg pomarańczy wyszło mi 2 słoiki. Pycha, polecam :)
odpowiedz
4307 dni temu
Woda w garnku powinna być taka, żeby słoik nie pękł, a więc zbliżona temperaturą do słoika. Nadmienię, że od wielu lat robię konfitury z różnych owoców i kładę je gorące do słoików, zakręcam i tak bez żadnego gotowania w garnku świetnie przechowują mi się przez całą zimę. Jeszcze nigdy nic mi nie zepsuło się, więc po co robić sobie dodatkową robotę z gotowaniem?
odpowiedz
4307 dni temu
Czy woda w garnku powinna byc gorąca tak jak jabłka w słoiku czy zimna?
odpowiedz
4310 dni temu
Aniu z podanych ilości wychodzi około 1 litr musu. Rodzaj jabłek zależy od naszych preferencji, należy jednak pamiętać, by ilość cukru dostosować do użytych owoców - do bardziej słodkich należy dać mniej, do kwaśnych nieco więcej.
odpowiedz
4310 dni temu
Jakie jabłka najlepiej sie nadają??
odpowiedz
4310 dni temu
Czy ktoś to robił już? Ile z tego wychodzi słoikow?:)
odpowiedz
4312 dni temu
Ale pyszna konfitura,chętnie przygotuję według tego przepisu :)
odpowiedz
4312 dni temu
Karmelizowane Jabłuszka napewno rewelacja !
odpowiedz
4313 dni temu
widać , że są pyszne , zrobię napewno
odpowiedz
zobacz wszystkie