Najlepsza babka majonezowa

Przygotuj:

• termorobota MC Smart
• piekarnik rozgrzany do temp. 170°C (góra-dół)
• formę do pieczenia
• papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MIESZANKĘ Z MĄKĄ, FORMĘ I PIEKARNIK

Odważamy mąkę i wsypujemy ją do szklanej miski. Dodajemy proszek do pieczenia, budyń waniliowy i sól. Całość odstawiamy na bok. Następnie przygotowujemy formę do pieczenia babki. Smarujemy ją masłem i oprószamy mąką. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170°C z funkcją grzania góra -dół.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ NA CIASTO

Do misy termorobota MC Smart wkładamy mieszadło. Następnie odważamy cukier. Dodajemy jajka i ucieramy składniki, korzystając z programu „własne ustawienia”/ czas: 6 minut / temperatura: 37°C / obroty: 3. Po 5 minutach przez otwór w pokrywie urządzenia dodajemy po łyżce majonezu.

Zgarniamy składniki z brzegów naczynia, usuwamy motylek i przesiewamy mieszankę z mąką. Delikatnie za pomocą kopystki łączymy składniki.

KROK 3: PIECZEMY CIASTO

Masę przelewamy do przygotowanej formy i pieczemy 45-50 minut lub do momentu tzw. suchego patyczka włożonego w środek ciasta. Po ostygnięciu ciasto oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.