Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Babka marmurkowa
Składniki
Ponadto:
- cukier - 290 g
- cukier wanilinowy - 8 g
- jajko - 6 szt.
- masło - 300 g
- mąka pszenna - 300 g
- kakao - 30 g
- proszek do pieczenia - 16 g
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 4966,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 413,9 kcal |
| Tłuszcz | 23,8 g |
| Węglowodany | 45,3 g |
| Błonnik | 6,7 g |
| Białko | 6,7 g |
Przygotuj:
- formę do babki o średnicy 22 cm
- piekarnik rozgrzany do temperatury 175°C
Krok 1: Wyrabianie ciasta
Natłuścić masłem formę do babki i oprószyć mąką. Piekarnik rozgrzać do 175°C. Do pojemnika miksującego włożyć pokrojone na kawałki miękkie masło, cukier, cukier waniliowy i 1 szczyptę soli. Ucierać składniki (z zatkniętą miarką) 1 minutę/prędkość 4. Dodać jajka, ucierać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4.
Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy maślanej w pojemniku, wyrabiać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4, aż powstanie gładkie ciasto. Zagarnąć je łopatką ze ścianek na dno pojemnika i ponownie mieszać (z zatkniętą miarką) 15 sekund/prędkość 4.
Krok 2: Przygotowanie kakaowej części ciasta
Połowę ciasta przelać do przygotowanej formy. Do pozostałego dodać kakao i zgarnąć ciasto ze ścianek na dno pojemnika. Mieszać (z zatkniętą miarką) 30 sekund/prędkość 4. Ciemne ciasto wylać na jasne w formie babkowej.
Krok 3: Tworzenie efektu marmurkowania i pieczenie babki
Aby uzyskać efekt marmurkowania, przeciągnąć widelcem przez obie warstwy ciasta, rysując nim zawijasy. Piec babkę 1 godzinę. Sprawdzić patyczkiem, czy dobrze się upiekła. W razie potrzeby zostawić jeszcze kilka minut w piekarniku
Komentarze (0)