Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Karol Okrasa
Paszteciki z grzybami i soczewicą
Składniki
CIASTO
- cukier - 1 łyżka
- drożdże świeże - 30 g
- jajko - 1 szt.
- masło - 10 g
- mąka pszennej typ 550 - 300 g
- mleko - 50 ml
FARSZ
- ząbek czosnku - 2 szt.
- masło - 30 g
- olej - 50 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- kurki - 200 g
- tymianek świeży - 20 g
- soczewica zielona - 200 g
DO POSMAROWANIA
- jajko - 1 szt.
- mleko - 60 ml
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2720,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 680,1 kcal |
| Tłuszcz | 24,7 g |
| Węglowodany | 85,7 g |
| Błonnik | 26,5 g |
| Białko | 26,5 g |
Przygotuj
- ściereczkę bawełnianą
- piekarnik rozgrzany do temperatury 190°C (termoobieg)
KROK 1: WYRABIAMY CIASTO
Delikanie podgrzewamy mleko (tak, aby można było włożyć do niego palec). Drożdże rozcieramy z cukrem. Dodajemy ciepłe mleko i odrobinę mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut. Dodajemy resztę mąki, jajo i wyrabiamy gładkie ciasto, na koniec dodajemy rozpuszczone masło. Odstawiamy ciasto na 30 minut, by wyrosło.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Soczewicę gotujemy do miękkości, następnie odcedzamy. Na oleju podsmażamy czosnek pokrojony w plastry, pokrojone grzyby oraz posiekany tymianek. Gdy składniki będą już podsmażone, dodajemy soczewicę, masło, następnie doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko razem chwilę jeszcze podgrzewamy. Zostawiamy do wystygnięcia.
KROK 3: ROBIMY PASZTECIKI
Po 30 minutach zagniatamy odstawione ciasto i rozwałkowujemy je na grubość 1 cm. Kroimy na płaty o wymiarach 10 x 20 cm. Nakładamy farsz i zwijamy w rulon tak, by miejsce, w którym ciasto jest zlepione, znalazło się pod spodem. Smarujemy rozmąconym jajem z mlekiem i pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez ok. 25 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Pierniki
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Błyskawiczne pierniczki
- Pistacjowy sernik baskijski
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Ciasto na pierogi
- Golonka pieczona po bawarsku
- Sernik piernikowy
- Przekąski sylwestrowe
- Ryba po japońsku
- Śledzie po kaszubsku
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
1457 dni temu
Jeśli mam tylko suche drożdże to ile powinnam dodać do ciasta?
odpowiedz
1456 dni temu
Logopedziu, przy przeliczaniu należy ilość drożdży świeżych podzielić na pół. W tym przypadku potrzebne będzie więc 15 g drożdży suszonych :)
1462 dni temu
tak
odpowiedz
1823 dni temu
Czy można użyć suszonych grzybów?
odpowiedz
1827 dni temu
Czy paszteciki zrobione 22.12 wytrzymają do wigilii? Czy przepis jest na 4 sztuki?
odpowiedz
1826 dni temu
Paszteciki najlepiej smakują na świeżo. Możesz zrobić wcześniej i zamrozić. Dwa dni przed Wigilią również powinno być okej. Jeśli chodzi o ilość z tego przepisu wychodzą 4 duże paszteciki. Zawsze możesz zrobić je mniejsze :)
2184 dni temu
Czy można w tym przepisie użyć mąki innej niż pszenna?
odpowiedz
2183 dni temu
Nie rekomendujemy tutaj zamiany na inną mąkę.