PRZYGOTUJ
- blender
- formę do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C (termoobieg)
KROK 1: DUSIMY KAPUSTĘ Z WARZYWAMI
Bułkę tartą miksujemy w blenderze z 4 suszonymi grzybami. Na oleju smażymy posiekane cebule, czosnek i kiszoną kapustę, podlewamy wodą i lekko dusimy przez ok. 10 minut, aż woda odparuje. Pozostałe grzyby moczymy i gotujemy do miękkości. Następnie grzyby odcedzamy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kapusty.
KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY FASOLĘ
Gotujemy fasolę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Fasolę miksujemy z jajami i odrobiną wody. Do zmiksowanej fasoli dodajemy kapustę z grzybami, doprawiamy gałką muszkatołową, majerankiem oraz solą i pieprzem.
KROK 3: PIECZEMY PASZTET
Formę do pieczenia smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą z grzybami. Przygotowaną masę przekładamy do formy. Pieczemy ok. 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg). Po upieczeniu zostawiamy w formie do ostudzenia.
Pasztet możemy podawać na ciepło lub zimno z sosami lub warzywnymi konfiturami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (14)
48 dni temu
Co zamiast jajka żeby był weganski?
odpowiedz
47 dni temu
Polecamy artykuł o tym, jakimi produktami najlepiej zastąpić jajko w przepisach -https://kuchnialidla.pl/jak-zastapic-jajko-w-przepisach .A do tego przepisu rekomendujemy połączenie siemienia lnianego z wodą lub użycie ¼ szklanki dowolnego purée np. słodkich ziemniaków.
36 dni temu
Może aquafaba lub mąka ziemniaczana?
36 dni temu
Może aquafaba lub mąka ziemniaczana?
110 dni temu
Korzystałam z przepisu z Waszej książki , gdzie nie jest ten przepis, tak dokładnie opisany... Był komentarz do bułki tartej , gdzie napisane było w nawiesie , że oprócz 50 g odrobina do opruszenia formy, więc te 50 gram z grzybami dodałam do całej masy... Hmm jeśli chodzi o fasolę ... W przepisie napisano, że czas przygotowania 90 minut, więc z gotowaniem fasoli byłoby to dłużej... Dlatego moja fasola była z puszki... Przyznam szczerze, że nie spodziewałam się, że pasztet będzie taki pyszny. Naprawdę bardzo miło się zaskoczyłam 😊. W tym roku chyba będzie u nas na wigilijnym stole.
odpowiedz
437 dni temu
Na jakie wymiary foremki ten pasztet?
odpowiedz
437 dni temu
Korzystamy z keksówki o długości 25 cm.
450 dni temu
Czy fasola może być z puszki?
odpowiedz
450 dni temu
Nie zalecamy takiej zamiany :)
640 dni temu
Chciałbym zapytać o to samo co przedmówczyni... Bułką tartą z grzybami - kiedy dodajemy?
odpowiedz
640 dni temu
Bułką tartą z grzybami oprószamy formę :)
666 dni temu
brak odpowiedzi xD
odpowiedz
682 dni temu
a ta bulke zmiksowana z grzybami to kiedy sie dodaje ?
odpowiedz
682 dni temu
Lili, bułką tartą z grzybami oprószamy formę :)
zobacz wszystkie