Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Pieczony naleśnik z gruszkami i kardamonem
Składniki
Na ciasto naleśnikowe
- jajko - 4 szt.
- mleko - 250 ml
- mąka pszenna - 100 g
- sól - 0,5 łyżeczki
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- masło - 2 łyżki
Na karmelizowane gruszki
- gruszka - 3 szt.
- kardamon, mielony - 0,5 łyżeczki
- sok z cytryny - 20 ml
- erytrytol - 2 łyżki
- masło - 1 łyżka
Do podania
- cukier puder
- jogurt grecki - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1631,5 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 407,9 kcal |
| Tłuszcz | 15,7 g |
| Węglowodany | 62,3 g |
| Błonnik | 7 g |
| Białko | 12,4 g |
Przygotuj:
- patelnię żaroodporną (ok. 25 cm średnicy)
- piekarnik rozgrzany do 200°C (grzanie góra–dół)
- termorobota MC Smart
WSKAZÓWKA! Wcześniej roztop 2 łyżki masła potrzebne do przygotowania ciasta.
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowujemy ciasto
W misie termorobota umieszczamy mleko, jajka, mąkę, sól i ekstrakt waniliowy. Miksujemy za pomocą programu „własne ustawienia” / czas: 15 s / obroty: 5. Dodajemy 2 łyżki roztopionego masła i miksujemy ponownie: „własne ustawienia” / czas: 5 s / obroty: 4. Odstawiamy ciasto.
Krok 2: Karmelizujemy gruszki
Gruszki obieramy i kroimy w ćwiartki. Na żaroodpornej patelni rozgrzewamy 1 łyżkę masła. Dodajemy gruszki, kardamon, sok z cytryny i erytrytol. Podsmażamy przez ok. 8–10 minut, aż gruszki zmiękną i delikatnie się skarmelizują. Odkładamy 4 ćwiartki do dekoracji.
Krok 3: Pieczemy naleśnik
Na podsmażone gruszki na patelni wylewamy przygotowane ciasto. Natychmiast wstawiamy patelnię do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 20–25 minut, aż naleśnik urośnie i nabierze złocistego koloru.
Krok 4: Podajemy danie
Gotowy naleśnik dekorujemy odłożonymi gruszkami. Opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem i podajemy z łyżką jogurtu greckiego.
Zobacz podobne przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)