Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
„Podwodne” rogaliki migdałowe
Składniki
Składniki
- cukier - 6 g
- drożdże świeże - 40 g
- jajko - 1 szt.
- masło - 250 g
- mleko - 3 łyżki
- śmietana 18% - 1 łyżka
- mąka pszenna - 0,5 kg
Nadzienie migdałowe
- cukier puder - 100 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- żółtko jaja kurzego - 1 szt.
- mąka migdałowa - 200 g
- żółtko jaja kurzego - 1 łyżka
- migdały płatki - 3 łyżki
- śmietana 12% - 80 g
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 4098 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 341,5 kcal |
| Tłuszcz | 28,4 g |
| Węglowodany | 13,8 g |
| Błonnik | 6 g |
| Białko | 6 g |
Przygotowanie
Mąkę przesiewamy, drożdże rozkruszamy, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy na jednolite ciasto. Zawijamy w lnianą lub bawełnianą ściereczkę i wkładamy do sporego naczynia (miski, zlewozmywaka) wypełnionego zimną wodą tak, aby ciasto było całe dokładnie zanurzone.
Ciasto jest gotowe do formowania rogalików, gdy wypłynie na wierzch.
Składniki nadzienia
Migdały, cukier puder, śmietana, cukier waniliowy dokładnie mieszamy.
Gdy ciasto wypłynie, wyrabiamy je jeszcze chwilę, podsypując mąką. Dzielimy na 3-4 części, każdą rozwałkowujemy w koło i dzielimy na trójkąty.
Na każdym trójkącie ciasta kładziemy farsz i zwijamy rogaliki. Smarujemy z wierzchu żółtkiem rozkłóconym z mlekiem, posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy w 180 st. C przez około 20 minut.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Ajwar
- Ziemniaki z grilla
- Proziaki – przepis
- Ślimaczki z ciasta francuskiego z serem i szynką
- Sałatka z zupek chińskich
- Makaron alla carbonara z guanciale
- Kurczak po tajsku
- Tacos w stylu meksykańskim z wołowiną i salsą
- Spanakopita
- Spaghetti à la carbonara
- Chili con carne
- Smażony żółty ser z sosem tatarskim
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (16)
3154 dni temu
przepis bardzo stary mojej babci, ale rogaliki super
odpowiedz
3398 dni temu
Cukier jest tu do "karmienia" drożdży i jest go ok 2 łyżeczek wiec tak, jest go tu tak mało
odpowiedz
4236 dni temu
jak to 6 g cukru?
odpowiedz
4237 dni temu
A śmietana 18% taka zakwaszana ::))
odpowiedz
4237 dni temu
W zimnej wodzie !!!!
odpowiedz
4237 dni temu
Kwaśna śmietana to 18%? Rozumiem, że do ciasta dodajemy 6g cukru waniliowego? W jakiej wodzie zanurzamy ciasto: zimnej czy ciepłej?
odpowiedz
4245 dni temu
Migdałów 200 gram, to dobra ilość . Ja też robię te rogaliki od lat, własnie takie topione, są pyszne i niezbyt pracochłonne :::)))
odpowiedz
4302 dni temu
na pewno 200 DAG? migdałów ?? Toż to jakieś horrendalne ilosci :P
odpowiedz
4308 dni temu
Temperatura pieczenia to 180 stopni, rogaliki pieczemy przez około 20 minut.
odpowiedz
4309 dni temu
A temp. i czas pieczenia ?
odpowiedz
4468 dni temu
rogalikipycha zrobiłam jak szybko sięje robi pycha
odpowiedz
4500 dni temu
Zastąpiłam ciasto z przepisu ciastem francuskim . Pycha ! Mniej roboty i szybciej . Polecam. ;)
odpowiedz
4520 dni temu
Takie rogaliki z drożdżowego ciasta "topionego" robię od wielu lat tylko z wiśniami lub innymi owocami.Z nadzieniem migdałowym na pewno pyszne.Polecam przepis na te rogaliki, bo są pyszne i łatwe do wykonania
odpowiedz
4548 dni temu
Do wody ciasto drożdżowe włożyć? I to się uda?
odpowiedz
4565 dni temu
Rewelacyjny przepis,z pewnością wypróbuję;
odpowiedz
4565 dni temu
Pysznie wyglądają te rogaliki, zrobię na tłusty czwartek, coraz więcej przepisów w ,kuchni lidla,
odpowiedz
zobacz wszystkie