Racuchy bez drożdży ze śliwkami

Przygotuj:

• robota kuchennego Monsieur Cuisine Smart
• sitko o drobnych oczkach

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do pojemnika miksującego wbijamy jajko i wsypujemy cukier. Całość ucieramy na puszystą masę – wybieramy program gotowanie wg własnych ustawień / czas 6 minut / obroty 4. Następnie do pojemnika miksującego dodajemy pozostałe składniki i wybieramy program ugniatanie / ciasto płynne / czas 2 minuty.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY ŚLIWKI

Śliwki dokładnie myjemy, pozbawiamy pestek i kroimy według uznania w plastry lub w kostkę.

KROK 3: SMAŻYMY RACUCHY

Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Ciasto na racuchy wylewamy na patelnię dość dużą łyżką i na surowym cieście układamy śliwki. Racuchy smażymy z obu stron na złoty kolor.

KROK 4: PODAJEMY RACUCHY

Gotowe racuchy podajemy ciepłe, oprószone cukrem pudrem lub z innymi ulubionymi dodatkami.