zobacz film

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • piekarnik rozgrzany do temperatury 190°C

Krok 1: Zagniatamy ciasto kruche

Na stolnicy łączymy przesiane obie mąki, cukier puder, szczyptę soli oraz cukier waniliowy (link do triku na cukier waniliowy?). Dodajemy masło pokrojone w kostkę oraz żółtka. Siekamy nożem do momentu połączenia się składników. Następnie delikatnie zagniatamy rękoma. Zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 45 minut.

Krok 2: Karmelizujemy gruszki

Gruszki odsączamy i kroimy na cząstki. Na patelnię wlewamy syrop z agawy, gotujemy do momentu zmiany koloru na bursztynowy. Dodajemy gruszki i karmelizujemy przez kilka minut. Doprawiamy cynamonem i kardamonem. Gruszki przekładamy do miski i odstawiamy do wystudzenia.

Krok 3: Pieczemy tartę

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, nadając mu kształt prostokąta o wymiarach 35 x 18 cm. Na środek wykładamy wystudzone gruszki, zostawiając margines szerokości około 3 cm. Zawijamy ciasto. Gruszki posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Ciasto smarujemy białkiem i posypujemy cukrem. Tartę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190°C przez około 30 minut. Studzimy.

 

 

 

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (5)

Avatar
  • anika1230 anika1230
    273 dni temu
    Jest pyszna i zniknęła w oka mgnieniu.

    odpowiedz

  • anika1230 anika1230
    273 dni temu
    Moje gruszki się studzą,ciasto leżakuje a ja nie mogę się doczekać aż jej spróbuje.Zamiast syropu dałam miód,ciekawa jestem czy nie będzie za słodkie.

    odpowiedz

  • Marta Marta
    364 dni temu
    Babka migdalowa

    odpowiedz

  • Ewelina Ewelina
    366 dni temu
    Uwielbiam piec a ostatnio to ciasto bananowe szybkie i smaczne . Ale podejmij wyzwanie na babeczki z płynnym środkiem lava cake 😀 Z chęcią przetestuj Twój przepis... pozdrawiam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    363 dni temu
    Ewelino, dziękujemy za propozycję! :)

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram