Sałatka z boczkiem i chorizo

Przepyszna sałatka z dodatkiem aromatycznego boczku i pikantnego chorizo, w dodatku podana w jadalnej miseczce. To danie, które musisz przygotować!

zacznij gotować

Składniki

tortilla - 1 szt.
chorizo - 50 g
oliwa z oliwek - 2 łyżki
boczek parzony - 70 g
jogurt naturalny - 2 łyżki
majonez - 1 łyżka
sos sojowy - 1 łyżka
czosnek główka - 2 ząbki
sól - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
sałata rzymska - 60 g
pomidorki koktajlowe - 8 szt.
mozzarella mini - 6 szt.
czubryca zielona - 1 łyżeczka

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1192,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	596,4 kcal
Tłuszcz	51,7 g
Węglowodany	14,8 g
Błonnik	17,8 g
Białko	17,8 g

Przygotuj:

foremkę o średnicy ok. 16 cm
piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MISKĘ Z TORTILLI

Tortillę układamy w foremce tak, aby kształtem przypominała miskę. Tak przygotowaną tortillę zapiekamy przez ok. 7 minut, aż się delikatnie zarumieni. Podpieczonej miski nie wyjmujemy z foremki i odstawiamy ją, aby delikatnie przestygła.

WSKAZÓWKA! Wybierz tortillę o średnicy większej niż średnica foremki.

KROK 2: PODSMAŻAMY BOCZEK I CHORIZO

Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej chorizo. Boczek kroimy w dość drobną kostkę i podsmażamy na suchej patelni.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek bardzo drobno siekamy. W misce łączymy ze sobą: jogurt naturalny, majonez, sos sojowy, posiekany czosnek. Całość doprawiamy solą, pieprzem i czubrycą zieloną i dokładnie mieszamy.

KROK 4: PODAJEMY SAŁATKĘ

Przestudzoną tortillę wyjmujemy z foremki. Na spód powstałej miski nakładamy sałatę, następnie pomidorki koktajlowe, minimozzarelle, a także podsmażony boczek i chorizo. Całość polewamy sosem zaraz przed podaniem.