Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- tłuczek
- sznurek
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowujemy schab
Schab rozcinamy tak, by uzyskać płat mięsa o grubości około 1 cm.
Wskazówka: Aby uzyskać równy płat, możemy lekko rozbić mięso tłuczkiem przez folię spożywczą.
Krok 2: Przygotowujemy farsz z białej kiełbasy
Białą kiełbasę obieramy z flaka i rozgniatamy w miseczce. Farsz rozsmarowujemy dokładnie na płacie schabu. Końcówkę mięsa pozostawiamy bez farszu i lekko rozbijamy tłuczkiem, aby można było szczelnie zamknąć roladę.
Krok 3: Owijamy roladę boczkiem
Plastrami boczku owijamy roladę.
Krok 4: Związujemy roladę
Za pomocą sznurka związujemy roladę, powtarzając wiązanie co ok. 2 cm.
Krok 5: Pieczemy roladę
Roladę smarujemy olejem i umieszczamy w koszu airfryera. Pieczemy w temperaturze 150°C przez 1 godzinę.
Krok 6: Przygotowujemy sos
Do miseczki dajemy jogurt, majonez, chrzan i mieszamy. Szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do sosu. Do smaku dodajemy olej z orzechów włoskich. Całość ponownie mieszamy.
Wskazówka: Aby zachować świeży smak szczypiorku, najlepiej posiekać i dodać go do sosu przed samym podaniem.
Krok 7: Przygotowujemy glazurę
W miseczce mieszamy oliwę z kaparami i pietruszką.
Krok 8: Podajemy danie
Na talerzu rozsmarowujemy sos i układamy na nim roladę pokrojoną w plastry. Polewamy glazurą i podajemy.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)