Szparagowe paluszki w cieście filo

Średnia ocena: (0 głosów)

Zamiast tradycyjnych paluszków paluszki ze szparagów! Przygotuj wiosenną przekąskę i ciesz się sezonem na te wspaniałe warzywa.

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

ciasto filo - 4 szt.
masło - 4 łyżki
papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
sól himalajska - 1,5 łyżeczki
szparagi zielone - 500 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	831 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	138,5 kcal
Tłuszcz	8 g
Węglowodany	13,8 g
Błonnik	3,9 g
Białko	3,9 g

PRZYGOTUJ:

blachę do pieczenia
papier do pieczenia
pędzelek
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Masło roztop w rondelku na małym ogniu i odstaw do przestudzenia.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO FILO

Każdy arkusz ciasta filo smarujemy roztopionym masłem. Składamy wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół – tak by uzyskać długi prostokąt ciasta.

KROK 2: OWIJAMY SZPARAGI CIASTEM FILO

Szparagi pozbawiamy zdrewniałych końcówek (pod naciskiem dłoni szparag ułamie się we właściwym miejscu). Na krótszym brzegu ciasta filo układamy pojedynczy szparag i zawijamy go ok. 2-3 razy. Odkrawamy.

Czynność powtarzamy do momentu wykorzystania wszystkich szparagów i wszystkich arkuszy ciasta.

KROK 3: PIECZEMY SZPARAGI

Paluszki w cieście układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztopionym masłem za pomocą pędzelka. Z wierzchu oprószamy solą i słodką papryką.

Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.