Tarta z czerstwego pieczywa

Przygotuj:

• patelnię żaroodporną, np. żeliwną
• piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: PODPIEKAMY SPÓD TARTY

Bagietkę kroimy na 12 cienkich kromek i każdą z nich smarujemy z obu stron masłem. Tak przygotowane kromki układamy na spodzie i bokach patelni tak, aby pokryły całą ich powierzchnię. Następnie całość pieczemy przez ok. 6 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C.

KROK 2: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI

W misce bełtamy jajka z odrobiną soli i pieprzu do smaku. Następnie dodajemy do nich śmietanę i całość dokładnie mieszamy. Na podpieczonym spodzie tarty układamy plastry salami i zalewamy je masą jajeczną. Na wierzch kruszymy ser feta i posypujemy całość drobno posiekanym szczypiorkiem.

KROK 3: PIECZEMY I PODAJEMY TARTĘ

Tak przygotowaną tartę pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez ok. 12-15 minut. Tartę podajemy jeszcze ciepłą, z ulubionymi dodatkami.