Tort czekoladowy z orzechami włoskimi

Paweł Małecki


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Białka jaj oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier. Dodajemy żółtka, posiekane orzechy, posiekane figi (lub morele) i posiekaną czekoladę. Mieszamy, dzielimy na dwie równe części i przekładamy do dwóch form (o średnicy 21 cm) wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy 35-40 minut w temp. 170°C (termoobieg). Studzimy.

Śmietankę ubijamy. Dodajemy cukier i serek homogenizowany, mieszamy. Wstawiamy do lodówki.

Blat umieszczamy w formie, wykładamy większość śmietanowej masy, przykrywamy drugim blatem i smarujemy resztą masy. Ciasto wstawiamy do lodówki.

Czekoladę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej. Mieszamy, wylewamy na granitowy blat (można użyć blachy) i rozprowadzamy tworząc cienką, gładką warstwę. Po chwili ścieramy czekoladę łopatką tworząc nieregularne, pozwijane kształty. Dekorujemy nimi wierzch ciasta, posypujemy niewielką ilością kakao i zdobimy truskawkami.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne
przepisy

zobacz więcej

Komentarze (24)

Avatar
  • Marta Marta
    1621 dni temu
    Czy krem wymaga stabilizacji żelatyną? Czy można zwiększyć objętość śmietanki kremówki?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    1620 dni temu
    Marto, specyfiką tego tortu jest rustykalne, nieregularne ciasto i delikatny krem, którego nie stabilizujemy żelatyną. Po schłodzeniu w lodówce krem lekko stężeje i przed podaniem będzie wystarczająco stabilny. Jeśli jednak chciałabyś uzyskać nieco sztywniejszą masę, możesz poeksperymentować z żelatyną (koniecznie ostudzoną i zahartowaną śmietanką przed dodaniem do całości kremu).
  • chmurka chmurka
    2307 dni temu
    Torcik, pychota robiłam go już dwa razy ( w tym tygodniu). Były różne wersje, ale polecam do masy dołożenie serka mascarpone.Masa jest bardziej zbita i torcik jednolity, łatwiej kroi się na porcje. Tortownice wykładałam papierem i nie miałam problemów z jego ściągnięciem.Ja akurat uwielbiam figi więc mi nie przeszkadzały w delektowaniu się :)Tort super, dla mnie łatwizna, szybko go się robi:) Wygląda na bardzo trudny wyrób, ale proszę się nie obawiać, efekt jest super! Warto spróbować!polecam

    odpowiedz

  • Gość Gość
    2997 dni temu
    Chciałam zapytać w jaki sposób Pan Paweł odkleił górną warstwę blatu od spodu formy, skoro papierem wyłożone są tylko boki blaszki Pozdrawiam

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2995 dni temu
    Papierem do pieczenia wykładamy całą formę - także spód :)
  • Gość Gość
    2992 dni temu
    Wyłożyłam całą formę papierem, niestety blatów ciasta nie dało się "odkleić" :(
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2989 dni temu
    Ważne, by blaty były wystudzone. Z ciepłych może być trudno odkleić papier.
  • Gość Gość
    3014 dni temu
    czy trzeba dodawac do tortu daktyle lub morele czy mozna pominac?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3014 dni temu
    Możesz je pominąć, ale w ich miejsce dodaj więcej orzechów :)
  • Gość Gość
    3258 dni temu
    Czy można piec bez termoobiegu? Z termoobiegiem zawsze przypalają mi się boki.

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3255 dni temu
    Można piec bez termoobiegu. Pamiętaj jednak, żeby podwyższyć temperaturę do 180 stopni!
  • Gość Gość
    3477 dni temu
    Czy torcik można upiec już dzisiaj i jak długo bedzie świeży . Milką

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3477 dni temu
    Tort może stać w lodówce do kilku dni, jednak najsmaczniejszy jest świeży (głównie ze względu na śmietanową masę).
  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3696 dni temu
    Makowiec, możesz dodać żelatynę. Dodaj 1-1,5 łyżki żelatyny, w zależności od tego jaką konsystencję masy chcesz uzyskać (mniej czy bardziej zwartą).

    odpowiedz

  • makowiec makowiec
    3696 dni temu
    Czy do masy można dodać żelatyny? Jeśli tak, w Jakiej ilości. Czy sprawi ona, że krem będzie bardziej stabilny?

    odpowiedz

  • krzemionka70 krzemionka70
    3730 dni temu
    torcik rewelacja ale następnym razem zamiast fig dam morele bo pesteczki fig zgrzytają między zębami:)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3737 dni temu
    Robiłam na święta, bardzo smaczny tort:) Co prawda zamiast serka homogenizowanego uzylam mascarpone, zeby masa była bardziej zwarta. A do spodu moreli zamiast fig. Polecam:)

    odpowiedz

  • OlaGość OlaGość
    3755 dni temu
    Piękna patera - gdzie mogę taką dostac?

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3758 dni temu
    Drogi Gościu, powyższy przepis nie jest przepisem na daquas, lecz porównanie blatów do tego wypieku jest trafne. Blaty, wykonane na bazie ubitych białek, przypominają bezę. Biszkopt musiałby zawierać mąkę :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3759 dni temu
    Przepraszam, ale czy KuchniaLidla w ogóle czyta komentarze na które odpisuje? Mam wątpliwości!? Było pytanie, do czego można porównać ten daquas - bezy, biszkoptu? A odpisujecie że "blaty przypominają nieco daquqas" To prawie tak samo, jakby stwierdzić, że masło przypomina masło! :-) Brawo!

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    3759 dni temu
    Drogi Gościu, do blatów nie używamy mąki, więc przypominają one nieco daquas. Jeśli nie posiadasz granitowego blatu, użyj blaszki.

    odpowiedz

  • do makowiec do makowiec
    3760 dni temu
    masz miejsce na dwie tortownice - piecz dwie.

    odpowiedz

  • makowiec makowiec
    3760 dni temu
    Czy blaty ciasta trzeba piec równocześnie od razu, czy jeden po drugim?

    odpowiedz

  • Gość Gość
    3761 dni temu
    Ten daquas, to tak naprawdę co, do czego to można porównać? Beza, czy bardziej biszkopt? I jak mogę poradzić sobie z tą czekoladową dekoracją, jeśli nie mam granitowego blatu?

    odpowiedz

zobacz wszystkie


Zobacz przepisy
na lato

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania
kuchnialidla.pl

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas